不一会儿。

刘岚气喘吁吁跑进后厨，把手里沉甸甸的竹筐往案板上一放。

“柱子，你要的食材全齐了！后勤库房那帮人一听是李处长请客，连个屁都没敢放，挑的都是最好的！”

何雨柱走上前，伸手翻了翻筐里的食材。

“这鸡刚宰的，血放得很干净。”何雨柱两指捏着五花肉看了看纹理，“这肉肥瘦相间，做红烧肉正合适。这鲤鱼也新鲜，还在打挺呢。”

他转头看向案板，拿起那把宽刃菜刀。昨天陈安教的那些控火、下刀的诀窍，全在脑子里过了一遍。

“刘岚，把白菜洗了，鸡给剁了，切成核桃块大小。”何雨柱有条不紊地分配任务。

刘岚挽起袖子：“得嘞！今天我就给你打好这个下手，顺便见识见识你何班长的真本事。”

何雨柱不再接话，手腕用力，菜刀在案板上发出均匀的笃笃声。切出来的五花肉块大小一致，整整齐齐码在白瓷盘里。

中午，厂办小食堂包间。

房间里摆着一张大圆桌，八张带靠背的木椅。李怀德大刀金马地坐在主位上，陈安被安排在他右手的贵宾位。剩下六个位置，坐着的全是后勤处和厂办的核心人物，保卫科的张科长、宣传科的王科长都在场。

李怀德端起桌上的搪瓷茶缸，吹了吹上面漂浮的茶叶末，喝了一大口。

“今天把大伙儿叫过来，两件事。”李怀德竖起两根手指，话音洪亮，“第一，是给咱们总务科新上任的陈科长接风洗尘。昨天陈科长一上任，就替咱们厂揪出了采购股的蛀虫，这是大功一件！”

众人纷纷端起茶缸，向陈安敬茶。

陈安端起茶缸，回敬一圈：“分内之事，全靠李处长领导有方，大伙儿配合得好。”

李怀德听完这话，仰起头畅快地笑出声。

“这第二件事嘛。”李怀德放下茶缸，手指敲了敲桌面，“昨天我在第三食堂，挖到了一块宝。那手艺，不比外面饭店的大厨差。今天特意让他掌勺，让大伙儿都跟着尝尝鲜！”

张科长搭腔：“李处长，您这嘴可是吃遍了四九城的。连您都夸好，那这厨子肯定有真本事。咱们今天可是有口福了。”

李怀德转头看向站在门口的秘书：“去，到后厨通知何师傅，人齐了，可以上菜了。”

秘书应声出门，一路小跑到了后厨。

“何师傅，领导们都到了，处长吩咐可以走菜了。”秘书站在门口喊。

何雨柱正握着大马勺，锅里翻滚着红亮的糖色。

“知道了！马上出锅！”何雨柱头都没抬，手腕一抖，锅里的五花肉均匀地裹上糖色，浓郁的肉香在后厨里弥散。

“刘岚！拿盘子！走菜！”何雨柱大喝一声。

刘岚端着洗干净的白瓷盘凑过来。何雨柱把锅一倾，红烧肉稳稳落进盘中，汤汁浓稠，挂在肉块上，色泽红亮。

随后，清蒸鲤鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐一道道热气腾腾的菜品被刘岚端进了包间。

包间里，菜香四溢。

八个人看着桌上的菜品，拿起了手里的竹筷。

李怀德指着中间那盘红烧肉：“大伙儿别客气，动筷子！尝尝这何师傅的手艺！”

张科长第一个伸出筷子，夹起一块红烧肉送进嘴里。牙齿刚一咬合，软烂的肥肉在舌尖上化开，瘦肉部分吸满了汤汁，越嚼越香。

“哎哟！”张科长咽下肉，转头看着李怀德，“处长，您这哪是挖到宝啊！这是把食神请到咱们轧钢厂来了吧！这红烧肉，真好吃！”

王科长尝了一口宫保鸡丁，连连点头：“这鸡肉火候卡得太准了，外焦里嫩，这酸甜口调得一点都不腻人！真绝了！”

大家你一言我一语，对着一桌子菜赞不绝口。李处长慧眼识人、伯乐相马的马屁，不要钱似的往李怀德身上套。

李怀德靠在椅背上，享受着众人的奉承，转头看向陈安：“陈科长，这何师傅可是你的亲外甥。这叫什么？将门无犬子！你这外甥的手艺，没得挑。以后咱们厂的招待，全交给他，我这心里踏实！”

陈安夹了一筷子青菜，慢慢咀嚼后咽下：“柱子年纪轻，还得李处长多提携。他要是在后厨敢偷懒，您直接告诉我，我收拾他。”

李怀德摆摆手：“哪能啊！柱子是个干实事的人！”

前面包间里吃得热火朝天，后厨里，何雨柱把大铁锅刷干净。

案板旁边放着两个海碗。这是他装盘的时候，特意留出来的菜底子。

“刘岚，别忙活了，过来吃口热乎的。”何雨柱拿起两个白面馒头，扔给刘岚一个，“咱厨子不能饿着肚子干活。”

刘岚接过馒头，夹起一块肥瘦相间的红烧肉塞进嘴里。