“这鱼也是你自己钓的?”
“渔市挑的活鱼,一直养到刚才,现杀现蒸。”
东家点了点头,夹下一块鱼肉尝了尝,随即招呼身边的人:“尝尝这块肚子肉,嫩得很。”
旁边的客人伸来筷子,夹了一块蘸上盘底的汁,细细嚼了几下,便将鱼盘往桌子中间推了推。
“这道菜好,你们也尝尝。”
几双筷子接连伸了过来。
周浪见众人吃得满意,便回后厨继续忙活了。
后面的菜一道接着一道端进侧厅。周浪送来青蟹时,刚把盘子放稳,便有人掰开蟹壳,露出了里面鲜亮的蟹黄,招呼同桌赶紧趁热吃。有人拆着蟹钳,有人拿勺子舀着蟹黄,聊到有趣的地方,连手里捏着的蟹脚都忘了放下。
等周浪送清炒蛤蜊过来,那盘海鲈已经吃掉大半,桌角也多了一堆蟹壳。东家正端着杯子和客人说笑,先前忙着招呼人的陈管事,总算也坐下来吃上了几口。
“你这地方挑得好。”
穿褐色短褂的客人放下蟹钳,朝东家笑道:“下回到蓝湾,还得劳烦你带路。”
“这条街又不难找,还非得我带?”
“认得路,也得你请客啊。”
众人又笑了起来,东家指着他摇了摇头,端起杯子跟他碰了一下。
一顿午宴吃得宾主尽欢。临近散席,东家特意来到后厨门口,向周浪道谢。
“周老板,今天这顿饭,可给我长脸了。往后货行来蓝湾办事,我提前托人订席。”
周浪擦干净手,笑着应道:“到时捎个信,我好给你们备菜。”
陈管事在柜台前结清了剩下的十金币,宾客们也陆续出了门。有人下了台阶,还回头看了看招牌,问道:“下回来再来这家?”
“就这家,老周海鲜排档。”
客人散去,小满收拾好碗碟,将拼在一起的桌子重新分开。周浪正帮着挪凳子,白三竟然来了。
他肩上挎着行囊,腰间挂着刀包,一副准备出远门的打扮。
“要走了?”周浪问。
“嗯,回王都。”白三在靠门的桌旁坐下,将行囊搁在脚边,“开海节都过去这些天了,也该回去了。临走前,来跟你道个别。”
小满给他倒了杯茶。白三接过道了声谢,又从怀里取出一张折好的纸,递给周浪。
“这是我在王都的住处。以后有机会过去,就来找我,我请你吃我做的菜。”
周浪把纸展开,上面的地址写得清清楚楚,末尾还留着白三的名字。
“那这顿饭我可记下了。”他笑着将纸折好,“有机会一定去。”
白三端起茶杯喝了一口,点头道:“以你的手艺,到了王都,也能站得住脚。”
“借你吉言。等真去了,还得请你带我长长见识。”
“好说。”
白三喝完茶,提起行囊。周浪替他掀起门帘,一直送到了台阶前。白三回头望了望门上的招牌,笑道:“蓝湾的海鲜,我算是记住了。往后再来这边,我一定再来你这里吃饭。”
“随时欢迎,一路顺风。”
白三笑着摆了摆手,背起行囊,沿着石板路朝港口去了。

