小满刚想凑近细看,周浪抬起胳膊拦住了她。
“这玩意儿怕强光,得先盖着。”
吃过刚才那次亏,小满再下铲时明显谨慎了许多。
周浪负责寻找藏在沙下的金光,等光点消失,再顺着留下的沙纹判断方向;小满则提着蛤蜊铲绕到前面,提前截住它们往深处钻的路线。
摸清门道以后,两人的速度很快提了上来。铲尖落下的位置越来越准,一片片湿沙被翻开,深蓝色的蛤蜊也接连滚了出来。
“这里!”
小满一铲截住了一只正准备往前钻的星沙蛤蜊,赶紧伸手从湿沙里把它捧了出来,塞进竹筐,脸上的得意根本藏不住。
再往黑礁深处找了一段距离,沙下闪动的金光也渐渐多了起来。
周浪又是一铲下去,大片湿沙从下面翻起。
这一次,藏在沙里的不再只有一只。
十几只深蓝色的贝壳从泥水里露了出来,壳面细小的金点同时亮起,湿漉漉的沙地顿时像是撒上了一把碎金。
“这么多!”
小满惊喜地叫了一声,直接蹲下身来双手并用,把蛤蜊一只只往竹筐里捧。
等潮水重新开始漫上滩涂,两只竹筐已经装得沉甸甸的了。
周浪望着越来越近的水线,收起了蛤蜊铲。
“差不多了,我们回去吧。”
两人把竹筐挪到了黑礁背后的阴影里,用干净的海水冲去贝壳表面的泥沙。蛤蜊挤在筐里,随着水流互相碰撞着,发出细碎的轻响。
湿海草的缝隙间,不时闪过几点金光。
新的提示再次浮现。
【食谱图鉴已匹配新食材】
【已解锁食谱:星沙蛤蜊蒸蛋】
【关键处理:蛤蜊先焯至开口,原汤静置后,取上层清汤调制蛋液】
周浪把几条关键处理记了下来。
蛤蜊带回去以后得先放在暗处吐净细沙,焯水留下的原汤也不能直接倒掉。
至于蒸蛋要用的鸡蛋,店里没有现成的,回镇时还得顺路买上一批。
“这么漂亮的蛤蜊,要怎么烧啊?”
“蒸蛋。”
小满愣了愣。
“蛤蜊蒸蛋?会不会太普通了?”
“不会,只要把蛤蜊煮出来的鲜汤调进蛋液里,那样鲜味自然也就跟着进去了。”
周浪提起竹筐。
“回去试试就知道了。”
回镇的路上,两人正好遇见了一个熟客。
那人注意到湿海草下面若隐若现的金光,当即好奇了起来。
“周老板,这次又弄到什么好东西了?”
说着便伸手想要掀开海草。
小满抱着竹筐往旁边一躲。
“这不能乱动。”
那人讪讪地收回手,却还是伸长了脖子往竹筐里瞧。
“明天能吃上吗?”
“能,明天准备上新菜。”周浪说道。
走到镇口时,一个挑着菜担的汉子与他们擦肩而过。竹筐里的金光从海草缝隙间一闪而过,引得那汉子忍不住回头嘀咕了一句:
“看来银鲸就算把渔市看得再紧,也管不了人家直接从海里进货啊。”
两人经过银鲸酒楼所在的街口时,门前正有几个伙计忙活着。
其中两人踩着梯子,将一条鲜红的横幅挂上了门楣。
横幅迎风展开,四个大字几乎占满了整条布面——
全场半价。
街边很快围过来了几个人。
“银鲸什么时候开窍了?居然舍得全场半价?”
“还能为什么?不就是因为老周排档这两天都满座了呗。”
小满下意识把怀里的竹筐抱紧了些。
“老板,他们全场半价欸,我们怎么办?”
周浪抬眼扫过那条鲜红的横幅,随口回道:
“凉拌呗。”
“别管他们,我们先去买鸡蛋。”

