小丫鬟下意识后退了一步。“我们少爷想要十个的,还要写那个花型透明点心,一共就给了,五十两。”
宁悠摇摇头:“不够的,我能保证质量口味都没有偏差,但一个十两银子已经是低价了,日后我名声鹊起,十两银子恐怕只够吃我做的发糕。”
丫鬟顿了顿,这宁姑娘说话,比她家少爷说必定榜上有名的时候还狂上三分呢。
但是,却不油腻。
好像是理所当然、顺理成章的。
“那我再回去回禀一声。”
“可以,你先回去,不过尽快出主意,做十个需要提前一天备料,而且我也不是只有你家单子的。”
“好,多谢姑娘提点。”
丫鬟转身就跑,再回来的时候,钱没变,但是数量改成了五个。
“行,明天来拿。”收下五十两,宁悠进屋开始做准备。
花了一个多小时,五个慕斯进入冰箱,四个小时后就可以存空间了。
宁闲说房车都放出来供电了,不如多做几个需要冰箱的。
宁悠手上也确实没有其他单子,干脆把必须要烤箱精细控温,和冰箱冷藏定型的点心挑了几样出来做。
一些用不完的蛋白跟芝麻一起做芝麻薄脆。
可蛋白还是多,干脆和边角料融合起来做溶豆,竟也一大袋了。
宁闲分割成五份,平均一人一斤薄脆,一斤溶豆,剩下一斤多一点放公用区。
次日上午,家里无人打扰,宁悠练练手艺,做了一个精美的紫藤花蛋糕。
调色的时候,颜色重了点,少了那种紫藤花的灵动,显得有些塑料感,宁悠觉得挺失败的。
这就着手调色,准备进行下一次的制作。
这个就留给家里人吃了,味道怎么说呢,不差,但是对于已经吃惯了好吃的家里人来说,就是现代社会时,外面私房蛋糕的味道。
愿意花钱买,但是没多痴迷。
那是建立在宁悠没少拿练手作品福泽家里的情况下。
对于章启运和他邀请的同窗们来说,那就是降维打击。
一开始,他们甚至以为是什么摆件,那种光感,那种质感,不是章启运开口,根本不会联想到食品。
品尝过后,那种清雅的口感,香醇回甘的香气,让所有人都失控,为之折服。
当听到这款点心是他特别定制,未来一段时间市面上都不会出现,大家更是羡慕,称赞之词滔滔不绝,
换宁闲的话来说,大概就叫书生圈自有自己的夸夸群。
然后,宁悠的单就来了。
有愿意出一份的钱独享的,有要用自己的诗句和所谓好字画来换的。
宁悠不做同款同色的,拒绝了好几个人。
后来章启运知道了,咬咬牙又订了五个,算是‘褒扬’宁悠说到做到。
这件事的风头还没降,宋小姐那边过来请宁悠去指导了。
宁悠带上了记账本,到了之后先给那丫鬟签字画押证明这次过来,消耗了一次免费指导,然后就开始准备材料。
宋小姐这次动手,有三成都是她自己出力,除了火候掌握还完全摸不着门路,其余的环节还真的记准了。
看得出来,这几日是下功夫记诵过的。
做出来的成品,有宁悠的掌控火候,比上次还要好些。
宋小姐谢过宁悠。
下一次再来,这位宋小姐对豆沙软面包的制作已经有五成了解了,知道什么状态是手套膜。
就剩下一次了,她竟然放弃了舒芙蕾口感的蛋糕,专攻豆沙软面包和西瓜子仁薄饼干。

