酒坊撑起来了

阿贵的那底气，一日日地积攒，一锤一凿地垒实，像那西山地里的庄稼，一季一季地熟，一茬一茬地割。不声不响，却让日子越发滋润起来了。

酒坊又扩了，阿贵得好好去看看。

新建的两座发酵池紧挨着旧池，青砖垒得齐整，池沿打磨得光滑，还透着股没散尽的泥腥气。如今院里一共八个池子，四新四旧，四大四小，错落排开，像列阵的兵。旧池那头，师傅们正忙着拆建，见阿贵进来，纷纷停下手里的活计，在围裙上擦了把手，躬身喊“东家”。

李光宗和几位发酵的师傅正蹲在新池边，脑袋凑在一块，对着个小账本争得面红耳赤。见阿贵过来，两人赶紧起身，李光宗还把账本往怀里掖了掖。

“争什么呢？”阿贵背着手，目光扫过那一排排池子。

李光宗把账本掏出来，纸页被风吹得哗啦响：“东家，我俩在核产量，刚算出个实数。”

“说说。”

“每个大池一次能下两千斤料，小池一千斤。四大四小，一次就是一万二千斤。”李光宗说得快，像爆豆子，“按两斤到两斤半料出一斤酒算，一轮最低能出四千八百斤，装坛正好一百六十坛。”

“发酵一次要多少天？”

“看天气，现在是十到十五天。每月最少两轮，”李光宗掰着指头，“一个月下来，保底三百二十坛。”

阿贵点点头，心里默算：三百二十坛，每个月德兴铺子要二百坛，醉仙居要八十坛，年份酒要做二十坛，还有乡邻要的一些，正好够数。但他脸上没露喜色，转头看向顺子：“酿得出这么多，蒸得过来吗？”