野兔子剥了皮，心肝脾肺肾都没舍得扔，切了一大盆土豆，丢到锅里一起咕嘟的炖上了。

要是再弄点豆角和辣椒，就是一道东北名菜——乱炖。

一只成年野兔子，去了皮子肠子这些零碎儿，剩下也没多少肉。

那些只靠着想象，就说山里有七八斤大肥山兔子的人，都是扯淡。

反正活了两辈子，赵东山从来没在东北山上，看到超过5斤的野兔子。

想想也是。

你一个食物链最底层的弱者，若是能养得那么胖，是瞧不起天上的海东青，还是觉得山狸子野狼狐狸这些食肉动物，都改吃斋念佛了！

超过5斤的野兔子，在野外遇到天敌，能够成功逃掉一条性命的概率，不会比芝麻掉进针鼻儿里的可能更小多少。

赵东山打到的这只，连皮带骨总共不到4斤。

收拾利索了，也就出2斤4两肉。

家里六口好几个月没见到荤腥，一人只能分到4两。

要是不掺点土豆一起炖，都不够两口吃的。

野兔子肉其实超级没营养。

上辈子参加野外生存比赛的赵东山，曾经连续吃过十天的野兔肉。

最后，差点儿把自己饿死。

这不是扯淡，是事实。

野兔子常年活在不是逃命，就是逃命的路上，身体里根本找不到一丁点儿脂肪。

这玩意儿吃了，除了让人有一种饱腹感，其他的屁用没有。

不过。

再没营养，它也是肉。

在这个全民还挣扎在温饱线上的年代，依旧是难得一见的好东西。

别以为八道沟靠近老林子，村民们就有吃不完的野味。

那都是某些人，凭空想象出来的而已。

事实上，随着东北支援全国建设，林子被一大片一大片的砍伐。

以前经常看到的野牲口，早就被吓得逃向了更深的大山里。

有胆子不怕两脚兽留下来的，也不是普通人能对付得了。

想打到猎物，就得冒更大的风险，找那种人烟罕至的老林子。

前院的四爷家，由于娶媳妇儿拉了一屁眼子饥荒。

新婚第二天，孙子不听劝，带着一杆老套筒子进了山。

原本想着，能打到一头野猪狗熊啥的，卖给公社收购站，也能让家里的日子宽松些。

结果就是，四爷的孙子一去不回，最后连尸体都没找到。

家里只剩下一个新婚的妻子，和快要七十岁的爷爷。

日子过得更艰难了。

用纳鞋底子线把高粱秸秆钉成的锅盖一掀开，土豆混合着肉香飘得满屋都是。

哭得花脸猫似的小老五，哈喇子流得老长，盯着锅里。

看那架势，要不是老娘和大姐在，赵冬梅小朋友就要不管烫不烫，直接下手抓了。

老三老四吞口水的模样，比她强的也有限。

赵东山心里一酸，抓起筷子从锅里夹起一块兔子腿：

“老五，去那边啃！”

程秀娟瞪了他一眼，却没阻止儿子的举动。

“你就惯着她们吧！”

赵东山无所谓的笑笑：

“丫头嘛，就是要富养，以后才不会被某个小黄毛给轻易骗走。”

眉开眼笑跟三姐四姐分肉吃的小老五，抬起脸给了二锅一个“窝跟尼最好”的笑脸。

小丫头皮归皮，却是出奇的懂事儿。

程秀娟手脚麻利，先盛了一大碗土豆炖兔子肉：

“就你歪理邪说最多。

去，把这碗菜给前院的四爷送过去。”

儿子这次醒过来，性格跟之前的变化很大。

讲道理，程秀娟已经不是他的对手。

“得令，小的马上就去。”