贺霆走到绿漆大铁门前。

抬起手，用硬邦邦的指关节敲在铁皮上。

“哐哐哐。”

声音又闷又沉。

里头静了两秒。

旁边生锈的小铁门“吱呀”一声被拉开半扇。

一个戴着蓝套袖、抓着把瓜子的干事探出头。

上下扫了贺霆两眼。

目光落在那身打满补丁的破棉袄和沾着泥雪的胶鞋上。

干事的鼻孔里哼出一股白气。

“干什么的？今天不收散猪。”

这干事姓刘，肉联厂采购科的。

平时见惯了来求爷爷告奶奶卖猪的乡下人。

对这种拉着个破爬犁上门的，连眼皮都懒得掀全。

贺霆没接茬。

他侧过身，大拇指朝后指了指身后的爬犁。

“野猪肉，一百多斤。刚打的。”

刘干事吐了片瓜子皮。

碎屑飞在风里。

他不情不愿地从小门里挤出来，走到爬犁跟前。

手里那把瓜子揣回兜里。

他用穿着翻毛皮鞋的脚尖，踢了踢鼓囊囊的化肥袋子。

硬邦邦的。

“野猪？”

刘干事撇了撇嘴，一脸嫌弃。

“乡下土炮打的玩意儿，土腥味大得能把人熏个跟头。”

他伸出一根手指头。

在空中晃了晃。

“这东西肉柴，根本炖不烂。最多给你一毛五一斤，爱卖不卖。不卖赶紧拉走，别挡着厂里的门。”

一毛五。

在78年，供销社的正经家猪肉要七八毛一斤。

这价格等于明抢。

还是一副施舍的嘴脸。

贺霆面无表情。

他根本没打算跟这个采购科的虾兵蟹将磨嘴皮子。

直接走上前。

右手抓住绑在化肥袋子上的死结。

手指发力。

“刺啦”一声。

粗麻绳被他硬生生拽开。

贺霆一把掀开盖在上面的破布。

红白相间的野猪肉直接暴露在冷空气里。

刘干事本来还想骂两句难听的。

嘴巴张开一半，卡住了。

他揉了揉眼睛，以为自己看差了。

袋子里躺着两条粗壮的猪后腿，外加半扇带着厚厚肥膘的排骨。

最关键的是，这肉太干净了。

肥膘雪白透亮，瘦肉是鲜艳的酱红色。

表面没有半点血污。

这品相，比冷库里那些一级白条猪还要漂亮。

“这血……”

刘干事弯下腰，脸差点贴在肉上。

野猪不好杀。

通常是被陷阱夹住，或者被猎狗咬死。

死前挣扎剧烈，血液会全部淤积在肉里。

那样的肉不仅腥臊，还会发酸发苦。

但这几块肉。

切口平整，连一根血丝都挤不出来。

“瞎胡闹！”

铁门里突然传出一声中气十足的暴喝。

一个穿着深蓝色中山装的中年男人大步走出来。

眉头皱得能夹死苍蝇。

手里捏着个半空的大前门烟盒。

这人是肉联厂的杨厂长。

杨厂长今天正火烧眉毛。

省里下来个检查组，中午要在厂办食堂招待。

偏偏厂里这两天的生猪计划全调到市里去了。

冷库里连一块上好的五花肉都刮不出来。

拿什么招待？总不能给领导炖白菜粉条子。

“小刘！让你去附近村里收几只活鸡，你在这磨蹭什么？”

杨厂长火气很大。

转头看见贺霆拉来的爬犁，视线立刻被化肥袋子里的东西吸住了。

他快步走过去。

根本不管脏不脏。

杨厂长直接伸手，手指重重地按在那块厚实的肥膘上。

肉质紧实，反弹有力。

再看那齐刷刷的剔骨刀口。

“好家伙。”

杨厂长倒吸一口凉气，抬头盯住贺霆。

“这野猪……活蹦乱跳的时候放的血？”

贺霆拍了拍手上的浮灰。

“一枪打穿了左眼，没伤脑壳没伤身。”

“心脏还在跳的时候，直接挑了脖子大动脉。”

声音平稳。

没有半点乡下人见到干部的拘谨和唯唯诺诺。

就好像在说今天早上吃了什么饭一样自然。

杨厂长眼睛猛地亮了。

“老手艺！”

他是个识货的，知道这得多狠的手腕。

一枪爆头。

野猪还没死透，人就冲上去放血。

这得担多大的风险。

稍有不慎，被野猪临死前顶一下，肠子都能流一地。

“小伙子，胆子够肥的。”

杨厂长上下打量贺霆。

这年轻人穿着烂棉袄，却站得像棵松树。

身上那股混着血腥味的冷硬气质，根本不像是村里那些只会低头刨地的大老粗。

“厂长，这野猪肉骚味重，领导肯定吃不惯……”

旁边的刘干事还在小声嘀咕。

他还惦记着把肉压价压下来，自己能从中捞点油水。

“你懂个屁！”

杨厂长反手就是一句骂。