屋里面有一个头发花白的老师傅，正弯腰收拾菜筐。

老头年纪看着约莫六十出头，脸上皱纹很深，手上布满老茧。

这就是分局食堂原先的老厨子，姓王，大伙都叫他王师傅。

王师傅这些日子腰腿不大好，干重活越来越吃力。

分局后勤这边，一直琢磨着找个年轻人过来搭把手，慢慢接他的活。

郑朝阳抬脚迈进食堂屋子，开口跟王师傅打招呼。

“王师傅！忙着呢？”

王师傅直起腰，转过身子，看向进门的二人。

“哟！郑同志，您今儿怎么跑食堂这边来了？”

郑朝阳往旁边侧了侧身，把身后的何雨柱让到前面。

“王师傅！这就是我跟后勤那边提过的少年，叫何雨柱。”

“他家世代做厨子，手上有手艺，今天过来试工。”

“往后要是试手合格，就来食堂给你搭帮手，慢慢跟着你学。”

王师傅上下打量一下，面前的何雨柱。

看见就是个十四岁半大的半大小子，个子不算矮，身子结实。

就是年纪实在太小，王师傅心里不由得生出几分怀疑。

干分局食堂大锅饭，可不是家里做几盘家常菜那么轻松。

几十号人的饭食，灶台大，锅也沉，体力手艺两样都得过硬。

王师傅面上不好直接驳郑朝阳的面子，只是淡淡开口。

“郑同志！大锅灶的活，可不轻巧。”

“这可不是会炒两盘小菜，就能扛下来的。”

郑朝阳笑了笑。

“人我给你带过来了，手艺好不好，试上一试就清楚。”

“活交给你考校，行就留下，不行，我也不勉强食堂这边。”

说完，郑朝阳转头看向何雨柱。

“柱子！剩下就看你自己的本事，好好表现。”

“我局里还有公务，就不在这儿多待。”

交代完毕，郑朝阳便转身离开食堂，回去忙自己的工作。

食堂屋子里面，就剩下王师傅跟何雨柱两个人。

王师傅抱着胳膊，站在案板旁边，眼神平平淡淡的。

“小子！既然来试工，咱也不玩虚的。”

“先不说炒菜调味，厨子的基本功，刀工、颠勺，你先来露两手我瞧瞧。”

“食堂晌午就要开饭，一会还有一大堆菜等着拾掇。”

何雨柱把肩膀上挎着的皮包裹取了下来，放到案板边上。

“王师傅！我都听您安排。”

食堂案板上，堆着一大堆待处理的菜。

一大堆土豆、萝卜、大白菜，还有一大捆大葱。

晌午几十号人的伙食，全靠这些东西。

王师傅伸手指了指，那边一堆土豆。

“你先来切土豆丝，就用咱们食堂的菜刀。”

何雨柱也不推脱，走上前，把袖子挽得高高的。

抄起食堂沉甸甸的铁菜刀，一手按住土豆，下刀稳稳当当。

手腕起落，刀刃起落之间，一片片土豆厚薄均匀。

片片切完，再改刀切丝，一根一根土豆丝粗细差不了多少。

没有粗一块细一块，也没有连刀碎烂的情况。

一堆土豆，三下五除二，片刻功夫就全部切完。

切好的土豆丝收拢堆在案板一角，看着整整齐齐。

站在一旁观望的王师傅，眼神微微一动，心里有了几分意外。

这手刀功，放在半大孩子身上，属实少见。