返回第9章 熬鱼汤(1 / 2)发家致富,从一艘乌篷船开始首页

东西不多,但加上刘家送的菜和赵大叔给的鱼,也能整一顿像样的午饭。

先前送人回村的时候,江鱼儿下船在岸边捡了些柴火堆在船尾。

拿着小炉走到船尾,掰了几根柴火丢炉子里用火折子点燃,锅没洗她直接放在了炉子上,接着切了一小半肥肉给新锅开锅。

这么做,以后炒菜,做饭就没那么容易粘锅。

用筷子夹着肥肉沿着锅底不断擦拭,待肥肉成了油渣,江鱼儿从背篓里揪了一小把青菜直接丢锅里翻炒。

炒完锅里的蔬菜倒了不要。

不远处的船只上有炊烟升起。

码头沿岸的民巷也传来饭菜香气。

江鱼儿不会看日头判断时辰,见大家都开始做饭,把锅在河里洗了洗也开始蒸起米饭来。

捡了几根细枝放锅里做蒸格,掺水,然后把三碗加了纯净水的米放锅里蒸。

没有锅盖,江鱼儿见不远的河岸边长着几株荷花,便划着船过去摘了两张荷叶盖在锅上。

别说,这样蒸出来的米饭还带着股荷叶的清香。

将蒸好的米饭端出来放在炉子边。

天热,又有炉子的热气,不容易放凉。

紧跟着就洗干净锅煎肥肉,煎出来的油倒进剩下的空碗里。

就着锅里的油渣,放些辣椒段炒香,倒入洗干净的青菜,翻炒一两分钟加盐,一道绿油油的素菜就完成了。

把锅里的菜均匀夹到三碗米饭上,江鱼儿又在锅里倒了些猪油煎处理好的鲫鱼,待鱼煎至两面金黄,加纯净水。

最后把洗好的番茄切片放进汤里,用小火慢慢熬制浓稠。

食物的香气顺着微风飘向远处。

引得不少人耸动鼻子:“谁家做饭这么香啊”

收网回来的赵老汉闻着味道夸了一句:“江小娘子手艺不错啊,这饭菜闻着真香”

“赵大叔回来啦”

江鱼儿起身拍了下裙面上的柴屑,端了碗放在炉子旁的饭菜递给他:“大叔一起吃顿便饭吧”

“这……多不好意思”赵老汉有些迟疑。

显得他送鱼就是为了图别人一顿饭吃。

“相识就是缘,有啥不好意思的,您不也送了我两条鱼”江鱼儿端着碗的手又往他那边伸了些。

赵老汉看她炉子旁还放着两碗饭菜,显然这碗是特意为他做的,隧不再拒绝:“那就多谢了”

此时鱼汤也已经熬好。

江鱼儿对赵老汉道:“赵大叔,我这边没有多的碗了,你拿个碗给我,我给你盛碗鱼汤”

“不用,我吃这碗饭就够了,鱼汤你们娘俩留着喝”

江鱼儿无奈:“这么大锅鱼汤,我们娘俩可喝不完,再加上天气这么热,汤也留不到晚上”

闻言,赵老汉不再拒绝,转身拿了自己吃饭的碗给她。

江鱼儿夹了条鱼放碗里,又倒了满满一碗汤进去。

赵好汉在旁边一直喊:“够了够了,多了喝不完,鱼留着你们娘俩吃”

江鱼儿没听。

早上吃得太饱,到现在都还没消化完。

不多倒些给赵大叔,剩下的也是浪费。

赵老汉端着满满一大碗鱼汤,忍不住说道:“你这娃,咋就不听劝呢”

江鱼儿笑了笑没接话,只道:“日头盛,我回船里吃,赵大叔吃完将碗给我搁在船板上就成”

说完,端着锅碗进了船内。

小丫头还在呼呼大睡,江鱼儿捏着她的小手轻声把人唤醒:“乖宝,起来吃饭了”

床上的小丫头翻了个身,悠悠转醒。