苍澜回到别院，四下环顾一圈，都没看见楚云亭和封九尘的身影。

正暗自纳闷二人去了何处，一阵浓烈又诱人的香辣气息随风飘来，远远便钻入鼻间。他循着香味望去，方向正是别院隔壁那座院落。

那院子本是苍澜遵照楚明歌的吩咐特意买下的，专门划拨给封九尘用作酿酒、安置居所之地。

苍澜循着诱人香气，抬脚径直朝隔壁院子缓步走去，心里暗自好奇，这般奇香，究竟是煮了什么美味。

苍澜循着香气走进隔壁院子，刚跨进门便看到眼前一幕。

楚云亭和封九尘围在炭炉边，正吃得手忙脚乱。锅里满满当当全是各色菜肉，红油咕嘟咕嘟冒着热气，两人手里拿着筷子，一边往嘴里塞，一边忙着从锅里捞菜，时不时还被烫得直吸气，却又舍不得放下。

吃得满脸沾着红油，生怕浪费一丁点食材，模样狼狈又滑稽。

苍澜站在那里，愣着不懂怎么吃，看着其中诱人的锅底，鼻尖萦绕着扑鼻香气，眼底满是惊奇。

楚云亭和封九尘正吃得热火朝天，眼角余光倏然瞥见院门口的苍澜。

两人嘴里都塞得满满当当，腾不出空开口说话，只慌忙抬起手，朝着苍澜连连招了招，眉眼间满是热情，示意他赶紧过来一同享用这美味火锅。

苍澜本就被这诱人香气勾得心痒痒，见二人相邀，也不再迟疑。迈步走上前，目光落在咕嘟冒泡、香气四溢的红油火锅上，眼中满是新奇与期待。

苍澜依言坐下，拿起筷子夹着锅里煮好的肉片，送入口中。

刚一入嘴，一股又辣又鲜的滋味瞬间在 口中散开，呛得他猛地蹙起眉，连声轻咳了好几下。可那鲜香醇厚的味道实在太勾人，明明被辣得喉咙发紧，手上却不受控制，又不由自主伸着筷子往锅里捞菜，根本停不下来。

楚云亭看着他这副模样，笑着打趣：“苍澜兄，瞧你这不过瘾还嘴馋的样子，这火锅可是越吃越上瘾呢！”

楚云亭夹了一筷子涮好的青菜，一边哈着热气，一边开口说道：“这可是小姐琢磨出来的新吃食。你们俩说说，若是咱们往后在火锅酒楼里推行起来，生意能红火吗？”

封九尘吃得鼻尖微微泛红，闻言连连点头：“那还用说？味道又鲜又香，越吃越上瘾，这般新奇吃法，京城里哪有第二家？定然能引得满城人都赶来尝鲜。”

苍澜刚缓过辣意，仍忍不住往锅里伸筷子，沉声道：“口味一绝，吃法别致，只要开张，必定宾客满堂。”

封九尘擦了擦嘴角红油，看着桌上的方子沉吟道：“小姐这方子看着配料写法简单，不难拿捏。只是还要专门打造铜锅、定制专用桌案，倒也不算难事。”

他转头看向苍澜，语气认真：“打造铜锅和桌椅这事，就劳烦苍澜你去筹备了。我这边还要盯着酿酒和火锅底料批量熬制，实在分身不开。”

随即又看向楚云亭，郑重托付：“云亭兄，还有一件事劳你回府问问小姐。等咱们铺子、酒楼、器物全都备好，日后上门的客人，该按什么规矩吃法、上菜流程如何，都要请小姐明示一番。咱们也好提前学着备好，免得开张时乱了章法。”

苍澜闻言颔首应下：“无妨，铜锅与桌案交给我便是，我即刻去找匠人定制，按着吃火锅的样式来做，保管做得妥当合宜。”