不过他没瞧不起院里的何雨柱——何雨柱是九级炊事员，但等级看的是大锅菜水平，小灶的话他手艺可不低。何雨柱有师承，未来还能伺候大领导，那手艺肯定不是盖的。

陈建军以前吃过何雨柱的小灶，那时候他刚顶岗就很厉害，估计小灶最少有四级水准。自己的厨艺虽然也不错，但比不上何雨柱这种有底子的。

两个煤炉都旺了，家里的东西虽然旧了点，但都能用。

案板、菜刀、锅碗瓢盆洗过之后都好好的，下午还专门把刀磨了，锋利得很。他两三下就把猪脚和排骨砍好了，焯水之后倒了点刚买的菜籽油，开始炒制。

没多久，就把猪脚移到准备好的砂锅里，配上花椒大料，放在另一个煤炉上慢慢卤起来。

两个煤炉都旺了，陈建军把焯好水的排骨简单醃了下，起锅倒了不少菜籽油，直接下锅炸。虽然这时代菜籽油金贵，但他手头松，也不心疼。

香味刚飘出没一会儿，三大爷就提著酒过来了。看见陈建军用这么多油炸排骨，三大爷脸上明显闪过肉痛...... 陈建军赶紧招呼：“三大爷您先坐，菜马上好。”

三大爷应了声，把酒瓶放桌上。

可惜现在还没高压锅，得等四年才发明出来。不过陈建军心里有数，那玩意儿没多少技术，真要弄也不难，但现在没必要。有砂锅慢燉也够用，猪脚那边慢慢熬著就行。

这时候大院里各家各户也开始做晚饭了，可除了陈建军家，基本看不到肉星子。

二大爷家倒是有俩煎蛋，但那是二大爷的专属，大儿子刘光齐想碰都碰不著。一大爷家工资九十九块，今天悄悄买了半斤滷肉，准备晚上改善。

中院厨房蒸米饭的何雨柱，闻著后院飘来的香味，撇了撇嘴嘀咕：“陈建军这小子手艺还行，就是脑子缺根筋，居然请三大爷喝酒不请我？傻不拉几的。”

他的墙后就是后院，后院动静大了他听得清，陈建军请客的事早就传遍大院了。

后院香味飘到前院贾家，贾张氏最先忍不住了。

从听说陈建军请客开始，她嘴里就没停过，现在闻著肉味，更来劲了：“这个死了爹妈的陈建军，凭啥请那小气鬼不请我们？吃！早晚吃死你们！肯定偷鸡摸狗来的钱票，不然哪买这么多东西......”

刚玩完回家的棒梗也闻著味了，跑去后院瞅见陈建军燉猪脚，回来就拉著秦淮茹衣角嘟囔：“妈，我要吃肉！好久没吃了！” 八岁的棒梗虎头虎脑，没菜色，比別家孩子壮实多了。

贾张氏听见棒梗要肉，眼睛一瞪看向熬玉米糊糊的秦淮茹，喉咙滚了滚：“你聋了？大孙子要吃肉你不会想办法？饿到我孙子我饶不了你！”

秦淮茹心里无奈，贾东旭是妈宝男，听他妈的话，除了床上那点事从不反驳。

要不是贾东旭还疼她，她早过不下去了：“妈，咱家没肉票啊，等东旭发工资再买，忍忍吧。” 又蹲下来哄棒梗：“棒梗，咱家现在没肉，忍几天好不好？”

棒梗可不干，摇头耍脾气：“不要！我现在就要吃肉！” 旁边四五岁的小当也跟著哭：“我也要吃肉！妈妈我要！”

秦淮茹头都大了，贾张氏更不乐意了：“你是女人不会想办法？去找陈建军那小王八蛋拿点！他们俩哪吃得了那么多？我都看见了，猪脚排骨好几斤！”

秦淮茹现在还不是白莲花，但以前何雨柱带肉她会去要，可陈建军不一样...... 她摸不准陈建军的脾气，不像何雨柱那样好拿捏。

秦淮茹这边愁得直搓手，可陈建军那边压根没想这么多。她觉著陈建军这人吧，虽然年纪不大，但心思跟个迷宫似的，她绕不进去。

找傻柱要点吃的，她有十成把握。然而换到陈建军这儿，她心里一点底都没有。

她扭头瞅了瞅自家男人贾东旭，指望著他能说句话。可贾东旭呢，光闻著肉香咽口水，眼神躲闪，那意思再明白不过了：你去试试唄。

秦淮茹这下全明白了，只能嘆口气：“行吧，我等会儿过去瞅瞅。”

她这话一出口，屋里立马消停了。贾张氏不骂了，棒梗也不闹了，都眼巴巴等著。

不过贾张氏那鼻子还使劲吸著气，三角眼里冒著光，嘴里小声咕噥著不知道啥。

后院可不只贾家闻著味。二大爷刘海中家就在隔壁，他正捏著俩煮鸡蛋当晚饭呢，那肉香味一个劲儿从墙缝钻过来，还夹著陈建军和閆埠贵说笑的声音。

刘海中顿时觉得手里的鸡蛋跟木头渣似的，没滋没味。

“陈建军这小子，太不会做人了！”他心里老大不痛快，“我就住隔壁，还是院里的二大爷，请了閆老西都不请我？呸，没大没小！”