征婚看他这认真样儿,于是神神秘秘地跑到厨房,半秒后蹦出来:“红豆腐哟,昨晚去超市买的,精心准备。这品牌的红豆腐特别好吃,只是配合馒头,不咋的。”
所以,才买辣酱,而不是红豆腐。穷日子里的白馒头,吃的是平淡与刚出蒸炉时的微甜、馊了后的微酸酸甜之间,懂得苦与穷的好,今后才有对往昔的感叹。
不管什么味道,债主见了,笑笑接过,拍拍瓶盖。打开后,香气满餐桌,里面那红油里,多了份辣酱没有的浓稠。好似把那苦辣给浓缩了,其实那不是苦,是刺激。
更是激励红豆腐超级下饭的,助人胃口大开。爱一个人,送红豆腐恨一个人,依旧如此。一瓶红豆腐,就能解决很多矛盾哈。
午饭时间。
没有大鱼大肉,那还叫年味?没想到债主他们一大早就去选择了食材。今天的午饭很可口,让人口水分泌速度猛然加快似冲向苍天的火箭,蹭蹭上升。
红烧鱼,这是家常菜。惹人注目的,是它的配料:洋芋块儿,淀粉流淌在鱼皮上,假扮鱼蛋吗?吃起来粉嘟嘟的,不输于豆腐。
炖鸡汤,吃了千回也不腻。关键是那些补药仿佛不要钱,往锅里丢,制作这菜时,征婚在孙袍旁边看着呢,目击了全过程。
山药容易消化、黄芪吃起来香甜可口,比前者脆。当归的根须散落在鸡汤里,捕捞它们,也是一种乐趣。
三人都对藤山七最感兴趣,这浑身是疙瘩的可爱食物,真是缠上了三人的心!由于煮得很耙,吃进嘴里那份自然味道很浓。
孙袍前几天才摘下的藤山七,那肯定是新鲜的。没看见上面的绿色小芽吗?仿佛带着春日活力的小孩子。这就是吃肉比肉香多了。
吃了这么多,对补药上瘾?
不存在!人们吃猪肉上瘾?一锅鸡汤,关键还是在于鸡肉本身。汤好不好其次,也不过是开胃与补味等用途。
且品尝鸡肉,吸收进四周补药的香,却排斥着它们的味儿。唔,“虽死犹荣”,是只有尊严的鸡哈。相信再是炖几小时,鸡肉味儿也不会改变多少。油腻中带点脂肪的细腻,细腻脂肪下的松散鸡肉,容易塞牙,但带着汤的香,全送进嘴中。
唔不错,松散部分和嫩肉比起来,是不足为道,但也有另一番滋味。对啊,不塞牙的嫩肉那部分,会是如何?
贪婪的进食,牙齿把肉给撕了个粉碎,吞咽入吼那一刻竟回味无穷。下一瞬间,筷子毫不留情地飞出,这一刻鸡肉,又被谁承包?
诶,还有下一道菜。
回锅肉。看上去很普通,吃起来却并不是想象中那样:是什么青椒,居然辣得恰到好处!里面还倒了些辣酱豆豉,添味。葱白吸油后,鲜嫩里藏着肉香。
关键是五花肉,被孙袍切得方方正正、不大不小,素食主义者都能很合胃口吧?
太过于普通的菜,未必不行,没准它隐匿着最深层次的价值。这盘回锅肉,感觉更胜于之前的两道菜。
别急,后面出锅的,才是今天的王者。这道菜,名字单调卤鸭。
就是外面随便买来的卤鸭,只是用上了好佐料:回锅肉没用完的青椒、紫色洋葱、胡椒麻椒花椒、调和油……
关于这道菜,那可是真正无法形容啊!光吃任何一种食材,都能够吃到其他食材的味道。就比如洋葱,里面硬是夹杂有卤鸭、青椒等滋味。
没必要再争,这道无名菜,稳居榜首之位。三人,都没有多言,但却下了决断。

