返回第166章 灌汤黄鱼(1 / 2)五哈:他怎么行行都是状元?!首页

王免妈妈坐在旁边,看着一桌子人狼吞虎咽的样子,有点心疼。

“你们节目组是不是伙食不好啊?“王免妈妈说,“看给孩子们饿的,吃得多香。“

超哥嘴里塞着肉,含糊不清地说:“伙食不差,主要是节目组太坑,故意饿着我们。“

“就是!“陈贺也附和,“每次录节目,都得先干活才能吃饭,饿半天了都。“

王导站在摄像机后面,尴尬地笑了笑。

“我们可不背锅啊。那是节目效果。“

“什么节目效果,就是抠门。“超哥补了一刀。

众人都笑了。

王免咽下嘴里的饭,开口说:“其实五哈的伙食基本上是江宁负责。他做饭可好吃了,五星级大厨水平。“

“比五星级大厨还要高几个等级。“超哥接话。

“神厨。“陈贺竖起大拇指。

王免妈妈一脸好奇:“小江做饭这么厉害呢?”

江宁笑了笑:“他们夸的太过了,我只是会一点家常菜。”

“那要不,今晚你露一手?”王免妈妈接着又说。

“行,您歇着,我来做。”江宁点头答应。

“我也来。”范志义忽然举手,“今晚我也做几道菜。我红烧肉做得一绝。”

“那咱们今晚有口福了!“陈贺拍手。

超哥点头:“是啊,期待两位大厨给我们带来美食。”

......

时间匆匆而过,很快到了晚上。

厨房里,范志义系着围裙,站在灶台前。

锅里的红烧肉咕嘟咕嘟冒着泡,香气四溢。

超哥凑过去看,“可以啊范哥。这颜色,绝了。“

“那是。“范志义得意地颠了颠勺,

“我跟你说,我这红烧肉,我女儿都爱吃。“

“看着就好吃。“小鹿也凑过来。

范志义把红烧肉盛出来,装盘。

色泽红亮,肥瘦相间,看着就有食欲。

“范哥可以啊!“陈贺鼓掌,“专业厨师水平!“

“小意思。“

范志义解下围裙,“轮到你了小江。“

所有人都看向江宁。

“江宁,你今晚打算做什么?“王免好奇的问。

“做鱼。“江宁说。

“做鱼?什么鱼?“

“灌汤黄鱼。“

几个人对视一眼。

灌汤黄鱼?

没听说过啊。

“我知道灌汤黄鱼这道菜,制作难度非常大。”这时,作为顶级吃货的陈贺为大家讲解。

“灌汤黄鱼的特点是整条鱼外形完整,同时内部没有骨头。这非常考验厨师的功夫,可以说这道菜是中餐里面难度天花板了。”

“小江这是给我们炫技来了啊。”超哥调侃着说。

江宁摆摆手:“炫技谈不上,主要是这天气太冷,给大家吃点热乎的菜,暖暖身体。”

“那就开始吧,江神厨,我们期待你的表演。”陈贺说得是表演,他觉得看江宁做饭就是一种享受。

江宁穿上围裙,开始忙活。

先是把黄鱼的鳞片刮干净,接着取出鱼鳃,用工具掏出鱼的骨头。

这个过程必须小心翼翼,但凡出现一丁点失误,就会导致鱼皮破裂,灌进去的汤漏出来,从而失败。

“这功夫,真厉害啊。”超哥看着江宁取鱼骨,忍不住小声说。

在场的所有人都屏气凝神,大气都不敢出,生怕打扰到江宁取鱼骨。

好在江宁的手特别稳,轻松取出鱼骨,接着处理干净,馅料调好,塞进鱼肚子里。

范志义在旁边看着,频频点头。

“这手法,这火候。确实是专业的。“

不久后,一道灌汤黄鱼,端上桌。

鱼身金黄,汤汁浓郁,香气扑鼻。

超哥夹了一块鱼肉,放进嘴里。

然后眼睛一下子亮了。