殷诚全力支持这种比试，那张经理也只能同意了。

毕竟他们餐厅现在还在外滩三号，总要给使用权所有者一个面子吧。

因此，张经理带着他们来到了后厨。

殷诚很好笑的发现，走向后厨的路上，陆远仿佛一点点在觉醒自己的状态一般，身上的气质都稳定了很多。

要不是今天碰到了自己，没准陆远真能爆种一次，做出失去味觉之后最好吃的一顿饭呢。

来到了后厨之中后，张经理将餐厅的主厨还有其他厨师都给找来了。

有比赛肯定得有裁判啊，这些厨师，还有张经理以及郭明立就可以充当裁判这个位置了。

张经理说了一下这件事，当时就得到了后厨的支持。

他们都是凭手艺吃饭，其实不怎么在意殷诚这个老板的面子。

但是一个米其林三星主厨，他们还是感兴趣的。

尤其还有人知道陆远这个人。

在当年那个氛围里，一个华夏人能够在美国餐饮界站稳脚跟，确实是不容易的。

所以他们也想看一看陆远的水平。

就这样，这场比赛就这么开始了。

陆远在其他方面或许很喜欢耍无赖，但是到了厨艺上，他还是希望能够直接碾压殷诚的。

所以他本来是想要殷诚先出手，省的被自己的水平打击到。

可是他还没说话呢，殷诚又一次真诚发言了。

“大叔啊，不然你先出手吧，不然我一动手，你就不一定敢跟我比了。”

殷诚的想法也很简单。

将陆远心中对自己不屑的情绪拉到极致，回头打击起来自然也是最大的。

听到这话，陆远那眯眯眼都瞪大了，手指着殷诚，憋半天都没说出话来。

最终，陆远选择用自己的厨艺打殷诚的脸。

在旁边，餐厅的主厨朝着张经理问道：“这位殷总的厨艺也很厉害吗？”

张经理尴尬一笑：“他这么说，应该是吧。”

听到这话，主厨也摇了摇头。

很显然，没有人相信殷诚的话。

陆远也不磨叽，直接挑了一块餐厅最顶级的牛排，开始炫上了自己的手艺。

西餐中有很多菜都是很繁琐的，但是陆远只敢选择牛排。

他这些年的收入来源基本上靠彭大海支援，或者小餐馆烤汉堡肉。

所以火候这件事，是他唯一有自信的。

毕竟其他的技巧，怎么也得熟练吧。

擦净牛排的血水之后，陆远一丝不苟的倒入油按摩表面，然后是适量的盐进行短暂腌制。

在锅烧热之后，陆远开始煎制牛排。

黄油、迷迭香、蒜瓣、海盐，一切都是最基础的调味料。

但也是因为这样，最能够体现的，就是厨师对于火候的掌握了。

张经理凑到主厨耳边问道：“他这个水平我看着还挺不错吧？”

主厨点了点头：“算得上是很不错的水平了，就算是我亲自来，也不敢说比他更好。”

这话郭明立也听到了，心中不免吐槽道：“小老板啊，你怎么就这么飘呢，非要跟专业的比厨艺干什么啊？”

可是他看向殷诚的时候，却发现殷诚一点慌张的神色都没有。

两三分钟之后，这块牛排出锅了。

陆远感觉自己没有任何失误，所以很自信的对所有人说道：“你们可以尝试一下。”

将牛排切开之后，大家各自尝了一口。

评价自然是没有什么负面的了。

也就郭明立了，憋半天说出来一句：“好像是有点咸了。”

这话也不是假话，确实稍微咸了一点点，但是作为第一次使用这里调料的人，有这种在常规范围内的小失误也在情理之中。

毕竟做不到对第一次上手的调料都完美掌握嘛。

听到这话之后，殷诚拍了拍他的肩膀。

“老郭，你是个厚道人。”

“就凭你这句话，这个负责人你就继续当下去吧，好好干！”

郭明立也没想到自己吹毛求疵搞出来的一句话，直接得到了新老板的认可。

陆远不屑的说道：“你这么一个如小人一般的老板，有这么一个小人一般的下属也正常。”

其实郭明立说出有点咸的时候，陆远的心都提到嗓子眼了。

幸好其他人没有附和，不然他就真的以为自己搞砸了。

殷诚笑着回应道：“你做的还可以，不过你一会一定会自己主动认输离开的，到时候你就知道我是不是小人了。”

轮到殷诚出手了，殷诚肯定是一点都不会选择留手的。

正常来说，陆远玩火候掌控，他用火候掌控反击回去就好了。

不过那不够震撼，还是得加一把火。

只有在对手最擅长的领域，直接击败对手，这才是真正痛彻心扉的打击。

而陆远最擅长的会是什么呢？

看过好先生的殷诚自己认为，应该是惠灵顿牛排吧。

不然在没有从甘敬手里拿回自己的菜谱之前，他怎么会选择这么复杂的一道菜，作为自己的翻身之作呢？

一定是有信心，以前非常了解，所以才敢确定拿捏的住。

既然有这种可能性，那么殷诚可就不客气了，直接用这道复杂至极的牛排来打击陆远。

在殷诚将大概需要的东西准备出来之后，陆远的眉头就已经皱起来了。

他也好，那个餐厅主厨也好，在后厨那么多年，基本上一眼就猜出来他要做什么了。

那个主厨心里对殷诚是佩服的，毕竟越复杂的菜越容易出问题。

而对于陆远来说，他心里更多的则是不屑。

如果换作其他的菜，陆远可能还没什么把握。

用惠灵顿牛排打击他？那真得是厨艺封神的人才能做到了。

没有味觉的时候，凭借盲练，他都能击败一位货真价实的高级主厨，这就是陆远的水平。

就算他现在做不出最高水平的，但是眼力还有经验都在最顶尖，那绝对不是一般人能够比得了的。

陆远都已经想好一会怎么羞辱殷诚了。

只要将他所有的流程跟自己当年做一个对比，他相信足以让殷诚羞愧难堪了。

出了一口恶气之后，再给自己混一个后厨的工作。

生活上的问题全解决了，简直是美滋滋啊！