金黄油亮的烤鸭挂在橱窗里,香气飘出老远,勾得路过的行人纷纷驻足。
二哥带着自己店里的伙计赶来帮忙,还特意带来了自家腌制的咸鸭蛋。
说给妹妹解解馋,都是小时候的味道。
这时候正是四五月份出油的好时候,蛋黄红得流油。
邻居们认识不认识的,也纷纷过来捧场,有人送来一把小葱,有人送来几根香菜。
张红英觉得扬州的空气都是温暖的,充满人情味。
站在店门口,看着眼前的一切,张红英神清气爽,眼眶发热。
1983年的暮春,扬州城的柳絮飘飞。
张红英的人生,迎着朝阳,缓缓开启了崭新的篇章。
此一刻,她竟有种被久违的幸福包裹着的实感。
她抬头看了看清江县的方向,心里突然就冒出李冰心这个刻意不愿意去想的名字,正如她以往,每次着急分享快乐幸福时一样,条件反射般地想。
我的冰宝,没有妈妈的日子里,你过得还好吗?
如果你知道妈妈的烤鸭店开业了,你会为妈妈开心吗?
但她没时间矫情,选择了这条注定忙碌、辛苦、孤独、前途未卜的路,她就要实实在在地,不抱任何侥幸心理地走好。
至于冰宝,她作为妈妈,所应该、必须、一定要做到的就是;不放弃,不嫌弃。
其他的交给天意。
……
炮放了,糖撒了。
开张第一天,生意并不好。
路过的人有些看她是个女人,又是个新开张的店面,都不太乐意进来。
张红英不着急,她把烤好的第一只烤鸭切成小块,装在盘子里,放在门口:“免费试吃,不好吃不要钱。”
有人好奇,尝了一块,眼睛一亮:“这鸭皮真脆!鸭肉真嫩!”
“好像比张记的还好吃!”
唉!这位小兄弟,话可不能这么说,别给我二哥听到了。
听到了怎么样?还不让人实话实说了。
那我也跟你们实话实说了吧,我是张记的徒弟,是张建设手把手教出来的。
顺便告诉你们,张建设可是我嫡亲的哥哥哟。
呵呵。
那没事了,哪有哥哥跟妹妹争高低的。
开个玩笑了,我们兄妹都不会争的,顺其自然,随遇而安。
“给我来一只!”
终有闻香识烤鸭的。
客人会逐渐多起来的。
张红英手脚麻利,片鸭、装盒、算账,有条不紊。
她的烤鸭,皮脆肉嫩。
酱料是自己调的,甜面酱里加了点蜂蜜,还有葱丝、黄瓜丝,卷在薄饼里,一口下去,满嘴香。
好吃又卫生。
不到一个月,“红英烤鸭店”就火了。
每天门口都排着长队,有人甚至从郊区专门过来买。
张红英忙不过来,打算再雇两个帮工,扩大门面,同时增加了烧鸡、千层油酥烧饼夹里脊的产品。
她住在店里的小阁楼里,每天天不亮就起来挑选鸭子、腌制起来,晚上要忙到十点多才休息。
累是累,可她心里踏实。
她不再是谁谁家的免费保姆,不再是那个围着男人转的蠢笨菜农女儿......
她是自己的天空,是“红英烤鸭店”的老板,是靠自己双手吃饭的女强人。
三个月后,张红英带着一份离婚协议书,重新踏上返回清江县的路。
清江县,是她寄青春和梦想十几年的地方,因为爱一个人,在这里蹉跎了岁月,消耗了宝贵的人生。
终于,一切都过去了。
那就心平气和地说声再见吧。

