第二天上午,周浪来到渔市,向熟识的鱼商打听铁壳扇贝是否有货。
正巧,鱼商今早刚收了一批,送货的采贝人还在摊边收拾东西。
“又要做蒜蓉扇贝?”鱼商笑着领他来到水箱旁,里面几只巨大的铁壳扇贝正挨在一起,“今早刚送来的,都活着,你随便挑。”
“这次试个新做法。”周浪俯身查看,嘴上还跟他聊着,“吃了能让皮肤更结实,出海干活,也能少受些擦伤。”
旁边的采贝人听得连东西也顾不上收了。
“吃铁壳扇贝还有这好处?我隔三差五就吃,怎么照样刮得一身口子?”
他把手伸到周浪面前。黝黑的手背上,几道伤口刚结了痂,露在袖子外的前臂也留着不少旧伤痕。
“瞧,昨天采贝时蹭的。真要有这种神菜,我们这些下海摸贝的,早该知道了吧?”
鱼商听着也来了兴趣:“周老板,你那蒜蓉扇贝我尝过,味道确实没得说。可都是一样的东西,换个做法,就能做出不同的效果?”
周浪挑中一只,示意鱼商帮忙装车,笑道:“吃过了就知道了。”
采贝人还想再问,周浪已经招呼起他:“下午还要干活吧?中午来我店里,我请你吃一份,吃完去试试。”
“你还真打算请我?”
“这还能有假?老周海鲜排档,你知道在哪儿吧?”
“知道,那我可真去了。”
采贝人答应下来,帮着将那只铁壳扇贝搬上推车。周浪付过钱,便推着车回了店。
老葛帮忙撬开贝壳,取出厚实的贝肉。周浪分出试做的用量,剩下的让他先收好,随后按食谱上的方法处理起来。
铁壳扇贝的魔素大多集中在闭壳肌里。他把手掌贴上贝肉,引导魔力将里面聚集的魔素逐渐分散,等处理妥当,再切成适合入口的块状。
小满过来报菜,瞧见案板上分好的贝肉,便问:“老板,这个今天也卖吗?”
“先留一份,中午有人来试吃。人到了你叫我一声。”
临近中午,采贝人果然来了。小满招呼他坐下,又到后厨告诉周浪。周浪这才往备好的贝肉上铺好蒜蓉,放进蒸锅。
他照着食谱掌握火候,等扇贝蒸好出锅,眼前随即浮现出系统提示。
【料理:蒜蓉铁壳扇贝】
【品质:珍品】
【特殊效果:短时间内增强皮肤韧性,减轻浅表擦伤。】
小满把菜端上桌,蒜香扑鼻,采贝人拿起筷子,夹了一块贝肉送进嘴里。贝肉肥厚,入口鲜嫩,越嚼越香。他咽下后,又忍不住夹了一块,原本到了嘴边的问题也顾不上问了。
等周浪忙完手里的几道菜,从后厨出来,盘子里的贝肉已经少了大半。
“怎么样,味道还行吧?”
“何止还行,比我自己蒸的强多了。”采贝人说着,放下筷子,翻过手掌,又摸了摸手背,“可你说的那个效果,我怎么没感觉到?”
“等下午干活的时候,你留意一下就知道了。”周浪笑道,“总不能吃几口扇贝,就看着皮肤变厚吧?”
“也是。”采贝人笑着夹起最后一块贝肉,“真要长出个贝壳来,我还不敢吃了。”
吃完这份菜,他向周浪道了谢,便赶去与同伴会合,一同前往礁滩。
午后,潮水渐渐退去。采贝人沿着露出水面的礁石找了一阵,在一处低洼的水坑里发现了一只铁壳扇贝。
那只扇贝紧贴着礁石,他蹲下来,找准位置,将撬具伸到贝壳底下,一点点撬动。等扇贝松脱,同伴也上前搭了把手,两人合力将这只大扇贝搬到一旁。
起身时,他的前臂擦过礁石上附着的碎贝壳,疼得他赶紧缩回了胳膊。

