“来，走一个！”何大清举起酒杯，滋溜一口下肚，辣得直咧嘴，夹了一筷子猪头肉压酒。

何雨水端着大老碗，筷子搅合着黑红的炸酱和黄瓜丝，“呼噜噜”地往嘴里扒拉。小丫头吃得满嘴是酱，还不忘伸筷子夹一块油纸包里的猪头肉，塞进嘴里嚼得满脸满足。

“慢点吃，没人和你抢。”陈安倒了杯温水放在何雨水手边。

三杯酒下肚，何大清的话匣子彻底打开了。

“小安，你今天没去肉联厂后厨看。”何大清拍着大腿，“那帮孙子，得知我这个食堂主任是空降的，一个个都不拿正眼瞧我。那个副主任，还想给我下马威，说中午有招待，让我给配菜。”

何雨柱抿了一口酒，插嘴问：“您怎么治的？”

“我配个屁！”何大清眼睛一瞪，“我把袖子一撸，直接霸了头灶。一道葱烧海参，一道九转大肠，火候掐得死死的。菜一出锅，那个副主任凑过来闻了一口，人都傻了，心想，手艺这么好的人怎么回来工厂食堂？”

陈安靠在椅背上，转着手里的酒杯：“立威只是前手，姐夫，我猜你还有后手！”

何大清听了这话，连连点头，竖起大拇指：“还得是小安你看得透！所以我今天下午，在后厨挑了三个机灵的帮厨，直接收了徒弟！”

何雨柱放下筷子，愣了一下：“爹，您这刚去第一天就收徒弟？你不是不收徒了吗？”

“规矩是死的人是活的。”何大清嚼着花生米，“这叫培植班底！我是食堂主任，得有自己的人。收了这三个徒弟，然后交给他们厨艺，让他们在前面顶着。他们学了我的手艺，就得认我这个师傅。有他们在底下办事，我这食堂主任的位子才坐得稳当！”

饭桌上气氛热烈，酒香和肉香混在一起。

何雨柱给何大清倒满酒，顺势把话头接了过来。

“爹，今天还有个事。”何雨柱把酒瓶搁在桌上，“我下午去街道办，找了那个样式雷的工程队。明儿一早，他们就来后院给您修房子。”

何大清端酒杯的手一顿：“修房子？修什么房子？那屋不是挺好的吗？”

“好什么好。”何雨柱夹了颗花生米扔进嘴里，“墙皮掉得跟雪花似的，窗户框都朽了。我让他们全铲了重新抹，地上的砖也补补。”

何大清放下酒杯，脸上的醉意退了几分。

“这得花不少钱吧？”何大清说着，手往中山装的内兜里摸，“工钱和料钱多少？爹这儿还有……”

“行了，爹。”何雨柱伸手按住何大清的胳膊，没让他往外掏钱，“雷师傅报了价，修屋子三十块。我还让他师弟给您重新打一套实木家具，八仙桌、太师椅、大衣柜，全换新的。”

何大清急了，瞪着眼睛：“打一整套家具？那得大几十块上百块了！你哪来那么多钱？你还没娶媳妇呢，钱得攒着！”

何雨柱把何大清的手硬按回桌面上。

“爹，您去保定六年，回来就给我买三转一响，当儿子的给您修个屋子、打套家具怎么了？”何雨柱语气发沉，透着股轴劲，“我现在一个月四十八块五，易中海退的那一千五百块也在我手里。这钱我出得起。”

何大清还要说话，何雨柱直接摆手打断。

“一家人，不说两家话。”何雨柱端起酒杯，“您就踏实住着，等屋子装好了，您就风风光光地搬进去。来，喝酒！”

何大清看着面前的何雨柱。儿子肩膀宽了，说话办事有里有面，是个能顶门立户的老爷们了。他喉结滚了两下，没再提钱的事，端起酒杯跟何雨柱碰了一个，仰头一饮而尽。

酒足饭饱，月亮挂上了树梢。

何大清喝得有点多，走路直晃荡。陈安没让他回中院正房，直接指了指东跨院新收拾出来的客房。

“姐夫，今晚你就住这屋。”陈安安排道，“铺盖都是新的。”

何大清也没客气，打着酒嗝进了屋，没一会儿就传出了呼噜声。

何雨柱帮着收拾了桌子上的残羹冷炙，碗筷洗刷干净后，跟陈安打了个招呼，回了自己屋。

躺在床上，何雨柱双手枕在脑后，看着黑漆漆的房顶，翻来覆去睡不着。

脑子里全是吃饭时何大清说的那番话。

“收了这三个徒弟……有他们在底下办事，我这食堂主任的位子才坐得稳当！”

何雨柱回想着轧钢厂第三食堂的现状。自从他当上这个班长，后厨那帮人表面上对他客客气气，一口一个“何班长”叫着。可那都是看着他手艺高、有小舅陈安在上面撑腰的份上。

真要是哪天遇到点事，那帮人能不能和他一条心？

要不，明儿个去食堂，自己也收几个徒弟？