“要是这份交易品你们不满意,那交易还谈什么?”宁厨娘推了推点心碟子。
李判还没开口,陈虎都吃上了。
他也不是完全因为不客气,主要是宁厨娘这么一出,李判估计觉得有点不安全。
他直接吃,他不怕宁厨娘会下毒。
“好吃?”李英德问了一句。
“非常好吃,非常好吃!外头是薄薄的一层皮,你看,比绿豆糕的皮还薄,里头全是肉丝,咬下去都是肉味,我还是第一次吃这样的点心……”
接受度还挺高。
李英德也尝了一口,然后第二口把剩下半个也吃了。
对方尝了,很满意,宁悠看出来了。
便开始提出自己的交易内容。“是这样的,这点心我想用来跟你们换一样东西。”
“换什么?我们兵营很穷的。”
“换体力劳动。”
宁悠说完,李判和陈虎都不理解。
“此话何解?”
“我在城外有个庄子,打算修缮改造之后,做个用来聚餐专用的休闲农庄,
但佃农和我手头的人手不足,他们需要帮我捡柴,晒菜干,寻摸食材,体力活就缺人干,
奇怪的是最近护院类的青壮几乎聘不到了,能聘到的自由身也不干纯体力活,价格也虚高,人数也不够,所以,我就想起两位大哥这边了。”
“你,准备怎么换?”
“这饼里的肉松,有咸味,又是肉,作为犒赏的加餐很合适的,
这样,我要三十个人给我干活一个月,一个月里,他们的一日三餐我来管,
作为借用人手的报酬,这个月我给兵营捐三十斤肉松,五百个带肉炊饼。”
“要是人越多,这个价格还可以谈。”
李判摇摇头:“这件事我无法做决断,而且这个福利,不够租用他们劳力。”
意思是,诚意不够。
宁悠是特意选择这个东西的。
一,这东西宋朝就有,她去论坛查的。
二,“肉珑松”是不折不扣的肉松。
制作过程大概是:选用猪、羊、牛的纯瘦肉切的和手指差不多粗细,加酒、醋、水、盐、椒、马芹一起儿煮,
烂熟了之后去汁,把肉放到容器里面研磨松散,变成粗丝的形状,然后再把肉的粗丝儿放到锅里面烘干,一直到变成丝茸形状为止。
这个和现在做肉松的办法差了没多少,简化一下倒是时候量产。
能简单量产的东西,三十斤肉松可能需要百多斤肉甚至接近二百斤。
但,要是原材料上换成鸡肉,结合大豆粉,嗯……她也不算添加了不好的东西。
后世的商业肉松配料里都有大豆,大豆蛋白不比肉少,味道也差不多。
这么一算,三十斤肉松,她给得起,还很轻松。
如果不够。
她可以提高一些。
“那,五十斤肉松,这五十斤是二百来斤肉才能做出来的,或者我直接送二百来斤肉?”
“行,那就二百斤肉,听起来舒坦些,也足够大家当配菜吃一顿了。”
宁悠心道,早知如此,何必提出肉松。
唉,自己还是没有好好拿捏对他们的胃口啊。
只想着肉松好储存了应该会比较方便他们储藏和安排。
李判让人去传话,宁悠耐心的等了一会。
真正能主事的人,大约过了一刻钟才匆匆赶来。

