大院春色

油菜花香的时节，日头一天暖似一天。焦家大院后院的酒坊里，两口窖池轮着番地忙活。每月两轮回，一轮回从蒸粮到下窖封泥，约莫十五六天；另一轮回等酒醅发酵，再蒸馏出酒，又是十五六天。两口窖池交错着来，前脚一池酒刚封窖，后脚另一池就开了封，酒坊里总飘着那股子醇厚的糟香，不散。

阿贵如今是酒坊里的主心骨。天蒙蒙亮，他就蹲在作坊角落里踩酒曲。那是用豌豆和大麦等磨成的粉，加了陈年的老曲母，兑上适量的水，赤着脚踩。脚底板感受着曲料从松散到黏韧的变化，像揉一团有脾气的面团。踩好的曲块要切成砖形，码在稻草上，等它长出一层淡淡的黄绿色菌丝——那是酒香的魂。

刘全、福根都是阿贵认的兄弟，跟着阿贵打下手。刘全心细踏实，管配料称重，一杆小秤用得精准，高粱多少、谷糠多少、水多少，容不得半分差池；福根开朗活泛管清洗蒸煮，大铁锅烧得滚开，蒸汽顶得锅盖“噗噗”响，他拿着长柄木锨翻晾酒醅，一翻一扬，酒糟在空气中划出弧线，热气散尽才能入窖。

阿贵则守着最关键的几道关：配料比例他定，入窖温度他摸，发酵期间他每天三次掀开窖皮查看，看颜色、闻气味、测温度，稍有不对就调整。一窖酒能不能成，全看他那双眼睛、鼻子和手。如今产量稳在了每月五十坛，一坛30斤，一千五百斤酒，像一条涓涓细流，源源不断地淌向镇上醉仙居的柜台。

前院的花果园更是喜人。迎春花谢了，苹果树和桃树的叶子一天天舒展，绿得发亮。最招眼的是那几株桃树，枝头上缀满了花骨朵，粉嘟嘟的，随时要绽开似的。如烟的肚子也更大了，五个多月的身孕，行动愈发笨重，却总爱搬个小板凳坐在桃树下，晒着太阳，手里做着针线。

这日午后，日头暖洋洋地洒在前院。焦老太太搬了把竹椅，坐在廊檐下；阿贵娘端出笸箩，里面堆着细软的棉布和花花绿绿的丝线。三个女人凑在一处，正给即将出世的孩子做小衣裳。

“如烟，你这肚子尖，怕是是个小子。”阿贵娘眯着眼，手上的针线穿梭不停。

“娘，大夫把过脉了，说是像小子，可也不准。”柳如烟低头抿嘴笑，手抚着肚子。

“是男是女，都是焦家的种，我都疼。”焦老太太戴着老花镜，正纳一双虎头鞋的鞋底，针脚细密得像蚂蚁排队，“不过要是小子，就得多读书，会干事，将来接阿贵的班，管这大院，管这酒坊。”

“娘，您偏心，”如烟佯装嗔怪，“要是闺女呢？”

“闺女？”老太太抬起头，笑得满脸褶子，“闺女更好，贴心。当年我生……”话到嘴边，忽然顿了顿，眼神黯了一瞬，随即又亮起来，“不说那些。总之，这孩子是第一个，又是大院翻新后的头一个，命里带贵气。”

阿贵娘也笑：“老姐姐说得是。咱们如烟有福气，阿贵也有福气。”

三个女人叽叽喳喳，笑声像檐角的风铃，在院子里轻轻荡开。阿贵从前院角门进来，肩上扛着一把锄头，裤腿上沾着泥。他刚去村外的地里转了一大圈，心里正盘算着事儿。

“阿贵，地里的苗情咋样？”老太太问。

“好着呢，娘，”阿贵放下锄头，喝了口茶水，“我看咱那几亩坡地，土质硬，适合种高粱，酿酒用得着；河湾那几亩肥田，种小麦和玉米，口粮不愁；靠沟边阴湿的那片，我打算种些红薯，秋后收了既能吃，也能喂猪；还有崖根底下那小块沙地，种些中药材，远志、柴胡什么的，镇上药铺收，也是一笔进项。”

“你倒是盘算得远，”老太太点点头，“地不能荒，酒坊也不能停。两头都要顾，这才像个当家的。”

正说着，如烟忽然“哎哟”一声，手按住了肚子。阿贵一个箭步冲过去：“咋了？”

“没事，”柳如烟笑着摆手，“是小家伙踢我呢，劲儿大得很。”