老头似懂非懂，只觉得这小子想得比谁都远。

种完稻，林晚回屋里，把那张沤肥优化配方看了三遍。比初阶那张更细——多了几种本地草料的配比，还注明了发酵温度和翻堆时机。他心里有数了，明儿就把坡上那堆老肥按新方子翻一遍。

忙完这些，日头已高。林晚肚子咕咕叫了。

他忽然来了兴致。今天是好日子，升了阶，得庆祝。他翻出昨天剩的半块咸肉，切了薄片；又从屋后菜地里拔了两根鲜萝卜，洗净切丝；米是前天买的，淘了一升。

他生火，热锅，先把咸肉片煸出油，滋滋响，肉香飘满屋子。萝卜丝下锅翻炒，加盐，加一撮从坡上野地里揪的野葱。然后把米饭焖上，萝卜咸肉盖在饭上，一锅焖。

这叫咸肉萝卜焖饭。上辈子他在所里加班时常做，简单、香、顶饱。

饭焖好了，他盛了一大碗，坐在门口，吃得呼呼响。咸肉的油渗进饭里，每一粒米都浸着肉香；萝卜丝清甜，解了咸肉的腻；野葱提味，香得人鼻子发痒。

王老根闻着味儿过来了，站在门口吸鼻子：煮啥呢？这么香。

林晚笑，回屋又盛了一碗，递过去：今儿高兴，请您吃。

老头接过碗，扒了一口，眼睛瞪圆：好家伙，你这手艺，比镇上饭馆都强！

那是您饿了。林晚笑。

两人蹲在门口，一人一碗，就着秋风和日头，吃得干干净净。

吃完，林晚望着屋后那片刚点下稻种的地，心里踏实。菜有了，粮种有了，屋有了，钱有了，人脉有了，证据也有了。

接下来，就该把这片生意，往大了做了。