陈思远没有停。
沈瑶的文章发出后第五天,他在自己的社交媒体账号上发了一条长文。
标题是:《天赋不是免死金牌——论厨师的专业素养》。
赵蕾看到的第一眼就把链接转给了苏晨。
他还在追着打?赵蕾的语音里带着怒气,这人有完没完?
苏晨点开文章,靠在地下室的墙上慢慢看。
陈思远的文章比上次的评论长得多——大概三千字,引用了大量专业烹饪理论和国际名厨的成长路径。从法国米其林厨师的学徒年限,到日本料理大师的修行体系,再到中国八大菜系的传承脉络——每一段都在论证同一个观点。
核心观点只有一个:厨师的成功必须建立在系统训练之上,天赋只是入场券,不是通行证。
文章里没有直接提苏晨的名字,但每一段都在指向他。
某些未经专业训练的人凭借偶然的味觉敏感度获得了关注,但这绝不意味着他们可以跳过十年甚至更长时间的基本功积累。厨艺不是网红经济——不是有流量就能成功的。
真正的美食不是路边摊的即兴发挥,而是严谨技法与创意灵感的结合。就像建筑——地基不牢,再漂亮的外墙也是危房。
美食评论不应该被草根逆袭的浪漫叙事绑架。消费者需要的是专业的引导,而不是廉价的感动。
苏晨看完了。
他把手机放在膝盖上,盯着天花板看了十秒。
然后他打开评论区——评论区的反应比他预想的更激烈。
支持陈思远的人占了多数——毕竟系统训练这个观点在餐饮行业是主流共识。很多认证厨师在评论里附和:说得太对了现在有些人就是靠流量吃饭基本功都没练过就敢叫厨师?
但也有不少人在反驳:人家摆摊两个月客人天天排队,你的菜馆去过几家?天赋加努力不可以吗?非得十年科班?
苏晨一条一条地看。
不是生气——是在收集信息。
他注意到一个细节:陈思远的粉丝里,有很大一部分是鼎味坊的顾客。也就是说——陈思远的,不完全是个人行为,可能带有商业目的。
鼎味坊——临江市高端餐饮的代表之一。钱海彬创办的品牌,主打新派中华料理。人均消费三百以上。
苏晨的馄饨——十八块一碗。
两个世界。
赵蕾的消息又来了:你看了吗?你倒是说句话啊!
看了。
你什么感想?
苏晨想了一下。
他写得不错。
……什么?
逻辑清楚,论据充分,文字功底也很好。苏晨说,他说的那些——系统训练、基本功积累、严谨技法——都是对的。
你是不是傻?赵蕾直接炸了,他在骂你!他在公开说你不够格!你居然说他写得不错?
他说的有道理。苏晨的语气很平,我确实没有受过系统训练。这一点——沈瑶说了,他也说了。两个人都说了——说明这就是事实。
那你就这么认输?
不是认输。苏晨说,是承认现实。
赵蕾深吸一口气。
苏晨,你知道他为什么一直揪着你不放吗?
为什么?
因为沈瑶的文章提到了你。赵蕾说,你是新面孔、有话题性——而他作为钱海彬的弟子,在美食圈已经建立了自己的地位。你的突然出现——尤其是被沈瑶称为——让他感觉到了威胁。
苏晨没有说话。
你想想——一个科班出身、拿了奖、有名师指导的厨师,被一个路边摊的比下去了?这在面子上——
赵蕾。苏晨打断她,你说的那些——面子、威胁、地位——那些是他的事。不是我的。
那什么是你的事?
苏晨想了一下。
我的事——是把菜做好。
赵蕾沉默了。
过了几秒,她发了一条文字消息:
我知道你不在乎这些。但你在乎也没关系——你可以生气、可以反驳、可以回击。但你什么都不做——这让支持你的人很着急。
苏晨看到这条消息,愣了一下。
支持他的人。
他想起了老马。想起了方姐。想起了菜市场那些站出来的摊主。想起了排着队等他做馄饨的那些客人。
他们支持他——不是因为他会吵架。
是因为他的菜。
赵蕾。苏晨打字,我不会回击陈思远。不是因为怕他——是因为没有意义。他说他的,我做我的。如果有一天我和他面对面做菜——菜会替我说话。
你——赵蕾发了一个省略号,你真的和普通人不一样。
苏晨没有回复。
他放下手机,站起来。
今天要去菜市场备货——绿源送来的猪肉已经到了,他要亲自验货。
走出地下室的时候,阳光很刺眼。
苏晨眯了眯眼,骑上电动车往菜市场去。
路上经过鼎食集团的大楼——他下意识地看了一眼。
六十几层的大楼,玻璃幕墙在太阳下闪闪发光。
鼎味坊——钱海彬——陈思远。
苏晨收回目光,加速骑走了。
他不是不想赢。
他只是——不想用嘴赢。
——

