傻柱，不，何雨柱！

王庆瞬间猜出来人身份。

不怪他要猜，前世他只看过这剧的同人小说，又没真的去看过剧，再说这会人都年轻好多岁，就算看过怕也记不住。

还有，那毕竟是演员演的。

先带王庆看了看小灶位置布局，丁伟便直接领着他进了库房，自己则在外面等着。

娄振华号称娄半城，在他手中的轧钢厂虽然还没以后规模那般大，可仓库中的物资还是极其丰富的。

王庆心中早有腹稿，很快便选好了材料。

一共三个菜，酸菜鱼肯定是要的，江湖菜的代表，适合各种口味的人。

另外两个都是孔府菜中颇具有代表性的，一个诗礼银杏，一个一品豆腐。

当然都是简化版的，孔府菜动不动就是海参、干贝之类的，他丁伟再不懂事，也不会让一个试菜的厨子用这些东西，王庆也不会自讨没趣。

“切，这么年轻就来应聘小灶，这年头招摇撞骗的真是太多了！”

路过食堂时，不知谁阴阳怪气一声混在叮铃哐啷的做菜声中。

王庆像没听见一般，这世界多的是认不清自己的人，好像他不来，他自己就有机会晋升小灶一般。

天真！

进入小厨房，王庆自顾自的忙起来，诗礼银杏这道菜，讲究一个煨字，注重火候，同时要用到“扒”这个技巧。

扒就是看翻勺，这恰好是王庆最后那半年的学习内容，至于煨，那是尝味那个阶段就在掌握的技能。

他尝味时，不是光等着吃，也是要干活的，比如填酿菜的馅料，比如水案的烫、焯水等，以及蒸锅煨锅的看顾等。

而一品豆腐这道菜，正好就是一道酿蒸菜，同时也是很考验刀功的菜。

忙活两三个小时终于将三道菜做好，主要是一品豆腐和诗礼银杏太费功夫，这也是高端菜系之所以高端的原因之一。

就像何雨柱，一身谭家菜功夫，却只能却切墩，为啥？

因为没有展示的舞台。

通知丁伟，然后刘福全也很快到来。

“哟，这菜看着不错嘛，都什么名堂，怎么都没见过！”

刘福全也是有见识的人，城里萃华楼丰泽园什么的也不是没吃过，可这几道菜，除了那一盆汤菜看着正常些，其他两道他还真没认出来。

其中一道，看着像是某种坚果粒，颗颗完整饱满，通体温润金黄，不对，金黄不恰当，应该是那种很暖很舒心的琥珀黄。

上面还流淌有清亮的似乎是蜜糖的卤子，看着干净清雅，赏心悦目。

与这一道比起来，另一道就普通的多了，如果将两道菜比作美人，那第一道就是那种青春洋溢、清秀绝伦的白月光，而这一道则是初看貌不惊人，却越品越有味道的心头好。

白净的瓷盘中，一块四四方方的豆腐，如果不是凑近看到上面那一层薄亮通透的玻璃芡，还以为就是直接端了块豆腐上来呢。

“两位领导快请坐，我给两位介绍一下，首先这道菜叫诗礼银杏，是采用……”

“诗礼银杏！”王庆话还没说完，刘全福刚坐下的身子便是一正，“孔府菜的那个诗礼银杏？”

王庆一愣，随即笑道：“哈，原来科长知道啊，那我就不耍嘴皮子了，正是孔府名菜诗礼银杏，不过这只是简化版的，主要是缺少桂花酱！”