“这是我爹大王，来给我打下手的！”

“哈哈哈，什么小王大王的，怪我嘴笨，都是王师傅！”赵德柱听的好笑，这小王师父说话还怪风趣。

“王师傅见谅，主要是我比较好小王师父做的菜的风味。”

王保国忙开口：“这有啥，我儿子做菜确实比我强，你能给他机会，我感谢还来不及呢，今儿我就是来打下手的。”

“那就辛苦二位了！”赵德柱拱拱手，又叫来几个手脚利索的妇人，“这几个婶子给你们帮忙洗菜烧火切菜打下手，随便差遣！”

王庆忙客气道：“赵大哥想的周全，切菜我自己来就行，洗菜择菜碗盘之类的，就劳烦几位婶子了！”

赵德柱还没说话，同样被归为帮忙队伍的他妹子赵秀莲惊讶道：“今儿可有五桌菜，你一个人能切的过来？”

“秀莲姐放心就是，切不过来肯定要你们帮忙的！”王庆自信一笑，随后看向赵德柱：“赵哥，我去看看食材？”

“走着！”

其实看不看都差不多，这年头能买到的食材也就那些，让王庆惊讶的是，里面有一扇肉，看着也不像猪牛羊肉。

他凑近拿起一闻，“这，这是……狍子肉？”

“哈哈哈，小王师傅好眼力，这还是从密云那边一个老猎户那弄来的，今天就看你的了！”赵德柱笑道。

“赵哥还有这门路呢，能弄到山里野味！”王庆笑着捧了句。

赵德柱摆摆手，“其实也没啥，我家那位就是密云的，这猎户也是亲戚。”

王庆暗暗记下，山中野味他也稀罕呢，往后看看有没有机会搭上线。

定的是中午十二点开席，时间充足的很，王庆开始指挥着帮厨的开始忙活起来。

先定菜单，孔府大件菜他还做不来，行菜和凉菜倒是好办，那主菜配啥呢？

红焖狍子肉可以算一个，要不干脆再红焖一个五花肉？

好像也不合适，这年头喜欢大油，主家也准备了肥肉，那干脆弄个扣肉得了。

两个主菜有点少啊，咦，这鱼怎么是草鱼？

王庆眼睛一转，心里有了主意。

昨儿奖励又给了好些现代调味料，提鲜的汤就可以简单些，熬个鸡汤什么的也就够了。

鸡精蚝油之类的，虽然提味明显，可毕竟太单一，只能提供咸鲜，却少了一分醇厚。

偶尔来几顿，可能觉得新鲜好吃，可总会少些回味，这也是单靠这些调味品，成不了大厨的原因。

趁着帮厨们洗菜择菜，王庆也没闲着，该煮的肉煮着，该卤的赶紧调卤子。

“老爹，拿个盘子过来！”

这时王庆抓着一条两斤多重的草鱼喊。

王保国赶忙拿了个盘子递过来。

王庆却没接，而是一手刀一手鱼笑道：“老爹你把盘子端着，看我给你表演个戏法！”

赵秀莲一直注意着看王庆切菜呢，见他这边有动静连忙歪过头看着。

王庆动了，手中刀光一闪八片鱼片便飞进了王保国拿的盘子中。

“我的天！”