试业结束,圣诞节如期而至。
泡芙店正式营业。
营业时间定为早十点到晚九点,这是这段时间泡芙店试业后结合消费者习惯敲定的。
时间很符合生活规律:很少人早早起床就吃甜品,也很少人晚上过了九点后还买甜品吃。
早上店员到岗后,十点整两项工作同时进行:
从挤泡芙到泡芙进烤箱烘烤要花半小时,这段空余时间就用来制作奶油;泡芙烘烤完成出炉后,还需要半小时晾凉静置,再放进橱窗,这段时间可以打扫店内卫生,整理陈设。
一番流程下来,十一点整就能准时开门做生意。
这样的工作安排适配甜品消费时段,门店客流高峰主要集中在下午三点到晚间七点。
这只是位于校园的店铺开业时间。
在某些CBD商区,大部分要求在早上十点整正式开门做生意,晚上十点才允许闭店。
杨可今天起了一个大早,八点整就出宿舍门,因昨晚跟宿舍的几人打边炉喝完酒,头脑还有点不清晰。
起早一些,在太阳底下晒十分钟。
早晨吃优质蛋白(牛奶、鸡蛋)和复合碳水(燕麦、小米粥),避免高糖食物,否则会犯困,下午最多睡三十分钟。
这是关键。
是上辈子作为牛马熬夜得出来的经验总结。
杨可约好发小李波在宿舍楼下饭堂碰面,会合之后,一起吃上早餐便前往店铺剪彩开业。
当他们来到了店铺的时候,发现赵燕已经到了,门窗都开好通风,而且已经把地面卫生都搞好。
赵燕平日总爱穿宽松的卫衣和棉裤,头发随意披肩,脸上素净没有一点妆容,往人群里一站,就是个纯路人。
知晓今天开业肯定会比较忙,她特意把头发扎了起来,穿了一套浅色的卫衣裤,脸上浅浅地打了一层BB霜,稍微收拾,倒属于长相标致的一位女生。
“可哥,波哥,早上好!”
赵燕主动上前,积极打了招呼。
“早上好,燕子。”
杨可同样以热情回应。
“早,赵燕。”
李波同时打起招呼。
杨可感受到赵燕的干劲,可以啊,挺上道的。
昨天随口说过了关于称呼这事,她转眼就记在了心上。
年轻的店铺就是需要这样积极大方的店员,看来接下来店铺就可以放手让赵燕去管理。
杨可穿搭很简洁朴素,外套是米黄色的翻领飞行员棉服,内搭圆领卫衣,搭配一条浅蓝色的阔腿牛仔裤,鞋子是白色的低帮板鞋。
可别说,这身打扮站在暖黄灯光的烘焙店里,与原木色的桌椅,飘香四溢的泡芙融为一体,没有刻意地去打扮,却透露着一股让人松弛、自信的劲儿。
朴素却不普通,名副其实——小焦恩俊。
赵燕早上忙活着自己的分内事,偶尔眼神留意坐在外面抽烟的杨可,心里暗暗想:
剪彩仪式,不知道那三位收到礼物的女神,会不会一起过来呢?
是打扮得美美的挽着朋友过来?
还是装作顾客过来买泡芙?
或者是谁没有来,只托人送花篮呢?
一边制作着奶油酱,一边忍不住猜想,赵燕万万没想到这份工作是如此地有趣。
当一个人凝视深渊时,深渊也在凝视他。
杨可发现李波这小子,异常积极地在赵燕旁帮忙。
李波穿着一身黑,跟头黑棕熊一样,两个人站在一起有一种美女与野兽的观感。
不禁猜想,看接下来有没有机会撮合撮合。
暗自自我感动,做兄弟做到这个份上,没得说吧。
时间大概过了一个小时,宿舍里的弟兄们逐个到了。
“杨老板,恭喜恭喜。”
宿舍几个一起给杨可道喜祝贺。
“这么早就到了,不睡多一会?”
杨可站起身来迎接。
“切,再睡妞都被挑完了。”
林德龙面露不屑,一脸反骨。
“对对,你这小子藏得够深的,不知道从啥时开始就跟变了个人似的,我们不得不早点过来啊。”
姚见钊见状附和说道。
“是的,把车开到这路口,就在两座比较高的建筑物附近,招牌叫好好泡芙。”
杨可跟宿舍人唠嗑的时候,丁金粱正在接着电话说道。
不一会儿,装载着十六个花篮子的五十铃货车就开到店外马路。

