他拔出军刺，在王大富的中山装上擦了擦血迹。

「少一分钱的差池，我把你这身肥肉剁了包包子！」

在绝对的武力和财力双重降维打击下，王大富彻底吓尿了裤子，一股骚臭味弥漫开来。

他顾不上手上的剧痛，连滚带爬地带着阎解旷去街道办和轧钢厂后勤处办手续。

因为饭馆本来就是个常年亏损的烂摊子，加上阎解旷之前教训胡同流氓，丁大姐对他印象好。

街道办那边一看是一万块钱的巨额承包费，直接一路绿灯。

不到中午，红星饭馆的承包合同就盖上了鲜红的公章，落在了阎解旷的手里。

回到饭馆，阎解旷直接把合同拍在于莉面前。

「大嫂，从今天起，这家店改名叫老炮儿饭庄。你就是大掌柜，雷子和刚子给你当安保队长。」

阎解旷敲了敲桌子，下达了死命令：「三天之内，把这破地方给我收拾得干干净净，三天后开业！」

于莉激动得浑身发抖，摸着那张散发着墨香的合同，眼中燃起熊熊的野心。

「三哥你放心！我于莉就是拼了这条命，也把这饭庄给你经营成京城第一！」

她立刻展现出雷厉风行的手腕，脱下呢子大衣，挽起袖子。

「雷子，把这破招牌砸了！刚子，把这些烂桌椅全扔出去！今天就是不睡觉也得把这儿清空！」

傍晚时分，轧钢厂下班的铃声清脆地敲响。

成千上万的工人如黑色的潮水般涌出大门，喧闹声沸反盈天。

但当他们路过曾经的红星饭馆时，所有人都惊呆了，纷纷停下了脚步。

只见平时死气沉沉的饭馆此刻灯火通明，一块崭新的大红绸子遮住了门头上的新招牌。

里面，几个壮汉正在热火朝天地翻新装修，墙壁被刷得雪白。

而指挥他们干活的，竟然是四合院阎家的大儿媳妇于莉！

易中海和刘海中夹在工人堆里，手里拎着饭盒，看到这一幕，眼珠子都快瞪出来了。

「老易，这……这不是阎老三那混不吝带人干的吗？他真把这饭馆给盘下来了？！」

刘海中嫉妒得五官都扭曲了，连连跺脚：「听说承包费交了一万块啊！他哪来这么多钱！」

易中海捂着隐隐作痛的胸口，看着饭馆里指挥若定的于莉，气得浑身发抖。

他再转头，看见如同煞神一般坐在饭馆门口抽烟的阎解旷，后槽牙都要咬碎了。

「这这这……简直是资本家做派！这是要骑在咱们全院人脖子上拉屎啊！」易中海压低声音咒骂。

工人们议论纷纷，指指点点。老炮儿饭庄还没开业，名声就已经在轧钢厂彻底打响了。

夜幕降临，饭馆里的杂物已经被清空，卫生也打扫得干干净净。

但于莉看着空荡荡的后厨，眉头却紧紧皱了起来。

「三哥，咱们这阵仗搞得这么大，硬件都没问题。但最要命的是缺个镇得住场子的主厨啊。」

于莉拿着账本，满脸愁容地汇报道：「要是菜不好吃，这大好的门面也留不住客。」

阎解旷弹了弹烟灰，火星在夜色中明灭，嘴角勾起一抹意味深长的冷笑。

「主厨？这四九城里，不是正有个自称厨艺天下无敌的战神，在家歇着吗？」

与此同时，四合院中院的何家屋内。

刚被阎解旷踹断腿出院没多久的傻柱，正拄着拐杖坐在桌前，喝着散装的劣质白酒。

秦淮茹掀开厚重的棉布门帘走进来，满脸嫉妒，语气酸溜溜的。

「柱子，你听说了吗？阎老三把轧钢厂门口那家饭馆给盘下来了，听说花了一万块！现在正到处找大厨呢！」

傻柱一听，捏着酒盅的手猛地一顿，原本颓废的眼睛瞬间亮了起来。

他猛地一拍大腿，震得断腿生疼也顾不上，得意忘形地狂笑起来。

「哈哈哈！我就说这孙子怎么突然搞餐饮了，他这是缺祖宗伺候了啊！」

傻柱把酒盅重重砸在桌上，扬起下巴，满脸的傲慢与狂妄。

「他开饭馆，离了我何雨柱能行吗？明儿个我就去他店里转转！」

秦淮茹眼睛一转，赶紧在一旁拱火：「柱子，你可不能轻易答应他，他把咱们院祸害得这么惨！」

「答应他？没那么容易！」傻柱冷哼一声，眼神里透着小人得志的疯狂。

「他阎老三要是不给我开一百块钱一个月的工资，再当着全院的面跪下给我磕三个响头，老子绝不出山！」

傻柱端起酒杯一饮而尽，仿佛已经看到了阎解旷低声下气求他的画面。

「明儿个，我看他怎么求我！」