江鱼儿决定今日要早睡。
简单吃了个晚餐,洗洗涮涮收拾完毕,跟晚归的赵大叔打了个招呼,她就抱着宝珠回船舱睡觉了。
心里有事,江鱼儿这晚睡得断断续续。
大约四点左右就起了床。
叫了大半夜的蛙蝉停歇下来,耳边是水流声和隐隐打打鼾声。
众人还在睡梦中。
为了不打扰到大家,江鱼儿穿了件外套走出船舱。
清凉的河风迎面吹来,有些冻人。
江鱼儿紧了紧外套,借着天上几颗星光倒映在河面上的光亮,撑着竹竿将船划向了远处。
等船停靠在一处大石边上,她转身点燃风灯挂在船头,然后蹲在船头打了桶河水上来。
接着将锅碗瓢盆洗干净。
准备工作做好后,她在APP上买了5斤猪前腿肉,又买了一大把小葱和一些姜蒜。
东西买好,江鱼儿洗干净手就开始和面。
舀了大约六斤面粉倒木盆里,再倒入酵母粉,一点盐,接着加入纯净水搅拌至块状,就开始用力的揉。
等将面团揉至表面光滑,就放在一旁。
趁着醒面的功夫开始剁馅。
“咚咚咚”
剁肉的声音吵醒了在船舱内睡觉的江宝珠。
小丫头揉了揉眼睛,转头没看见娘亲,嘴角瘪了瘪,却没哭,反而踮着脚爬下了床,掀开帘子走了出去。
江鱼儿听见动静回头,就看见小丫头可怜兮兮的望着她。
“娘吵醒你了”
放下菜刀,顺便在桶里将手洗干净,江鱼儿走近弯腰把小丫头抱了起来:“离天亮还早着呢,娘抱你进去再睡一会儿”
江宝珠往她怀里缩了缩:“不,陪娘”
江鱼儿想了想,同意了。
剁肉声音大,小丫头回去也睡不着,帮宝珠穿了件外套,江鱼儿把人放到旁边,又买了瓶牛奶给她,叮嘱道:“那你乖乖坐这里喝奶,要是想睡了再跟娘说”
江宝珠奶声奶气地回了声:“好”然后咬着吸管喝起了牛奶。
江鱼儿见状,继续忙活起来。
肉馅剁好,加入葱姜水不停搅拌至微微黏稠,再放盐,生抽,鸡精,白胡椒粉调味,最后放入切碎的小葱沫搅拌均匀,生煎包肉馅就做好了。
这时面团也已经醒好。
江鱼儿在菜板上洒了些干面粉,接着把面团放菜板上继续揉了几分钟,然后把面团搓成条,切成荔枝大小。
5斤面粉,大约能切100个小面团。
将面团擀成合适大小,江鱼儿就开始包包子。
包包子不难,就是费时间。
从星光点点到天光乍破,江鱼儿才包完一半。
江宝珠早就抱着牛奶瓶点起了小脑袋,江鱼儿看得好笑,洗了洗手把人抱回了船舱。
不远处。
浅水湾那边也有人声响起。
陆陆续续有人起床了。
古人晚上娱乐活动少,睡得早起得也早。
担心去晚了,清河县码头那边的百姓买其他早食了,剩下的包子顾不上包,江鱼儿撑杆就要往清河县去。
当然,她没忘记蔡香梅昨天的话。
正好早饭没吃,她便先煎了十五个生煎包,自己吃了三个。
剩下的……
她划船来到浅水湾,刚好碰上蔡香梅起床蹲在船头洗漱。
江鱼儿热情地打招呼:“蔡娘子,我今儿开张,你要不要来几个生煎包尝尝!”
蔡香梅:……
蔡香梅一点也不想支持江鱼儿的生意,可这话她昨天已经说出去了,现在江鱼儿又专门跑了过来。
不买都说不过去。
她心里不情不愿,脸上却装出一副高兴的样子:“江娘子你这么早就做好了呀,那给我来两个尝尝”
“好嘞!”
江鱼儿麻利地揭开锅盖,顿时一股油煎又混合着肉香的香气四溢。
勾得人肚子里的馋虫咕咕作响。
“好香啊”
“谁家做的吃食,闻着这般勾人”
闻到这股香气的人,顿时顺着香味朝这边看了过来。

