返回第38章 人情世故也是大学问。(2 / 2)儿子制霸山林:我在后头谋猎捡肉首页

张小翠咋舌,

“这得多少鱼换的啊?”

……

“三百来斤鱼。”

温国华接了话,坐在炕沿上,拿起烟袋,

“这小子精着呢,一斤鱼换三斤菜,比换工分划算多了。”

……

“蔬菜营养全,孩子们吃了好。”

林东升笑了笑,没接话,转头看向老大老二:

“别愣着了,把菜都搬到仓房窖起来。”

“酸菜放外头冻着就行,土豆萝卜得放窖里,别冻坏了。”

“知道了爹!”

哥俩麻利地搬菜去了,脚步咚咚的,浑身都是劲儿。

林东升则挽起袖子,走进了灶房。

灶上的锅里烧着热水,咕嘟咕嘟响,锅盖被蒸汽顶得微微颤动。

旁边的盆里,放着白天抓的林蛙,还有几条收拾好的鲜鱼,鳞都刮干净了。

“娘,您歇着,我来做。”

他冲张小翠说。

“你行吗?要不俺来吧?”

张小翠有点不放心,擦了擦手就要上前。

“没事娘,您歇着去,看我的。”

林东升说干就干,一开始顶多是不会生火而已,又不是不会炒菜。

先炖林蛙。

锅里放猪板油,小火熬化,油香瞬间就冒了出来,滋啦滋啦的。

然后放姜片、干辣椒爆锅,刺啦一声,香辣味混着油香炸开,呛得人鼻子发痒。

再把收拾干净的林蛙倒进去,大火快速翻炒,蛙肉慢慢变白,蜷缩成一团,鲜味儿一下子就顶上来了,直钻脑门。

加酱油、少许糖提鲜,翻炒均匀,添上热水,没过林蛙,

再放几块土豆块,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖。

另一边,另起一口锅,熬鱼汤。

鲜鱼两面煎至金黄,倒上开水,大火猛煮。

没一会儿,汤色就慢慢变白,像牛奶似的,咕嘟咕嘟翻滚着,鲜香之气顺着锅盖缝往外飘,弥漫了整个灶房。

灶里的柴火噼啪作响,锅里的汤咕嘟咕嘟炖着。

香气越来越浓,从灶房飘到院子里,飘到屋里,勾得人肚子咕咕直叫。

屋里,温国华抽着烟,闻着飘进来的香味,忍不住抽了抽鼻子,跟张小翠嘀咕:

“这小子现在咋这么会做饭了?”

“以前连火都不会生,两天就会了?”

张小翠笑着说:“人总是会变的嘛。”

“为了孩子,自然就啥都学会了,俺以前连个鸡蛋不会煎,不一样学的会。”

“你看现在多好,一家人热热闹闹的,比以前强百倍。”

“嗯,是强多了。”

温国华点点头,叹了口气,

“梨梨要是能看见,就好了。”

一句话,屋里安静了几秒。

张小翠也红了眼圈,抹了抹眼角:

“别说了,孩子好好的,梨梨在底下也安心。”

外面,几个儿子也闻着香味了,一个个凑到灶房门口,伸着脖子往里瞅,馋得直咽口水,喉咙上下滚动。

“爹,啥时候好啊?老香了!”

老三扒着门框问,声音都带着点馋腔。

“急啥,再炖会儿才入味。”

林东升头也不回地说,

“去去去,洗手去,马上就吃饭了。”

又炖了十几分钟,林东升掀开锅盖。

瞬间,一股浓郁鲜香的热气扑面而来,裹着白汽涌了满脸。

林蛙炖得红亮油润,土豆软烂入味,汤汁浓稠,鲜香味直冲脑门。

另一边的鱼汤,奶白浓郁,上面飘着点葱花,热气腾腾,鲜得人舌头都要打颤。

“开饭了!”

林东升一声喊,孩子们呼啦一下就围了上来,端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,动作麻利得很,生怕晚了没自己的份。