“急啥，好日子还在后头呢。”

几个儿子听完，还是没怎么抬头，显然没太往心里去，只当是爹安慰他们。

这时张小翠从屋里走出来，手里端着个搪瓷缸子，上前几步挨个拍了拍外孙们的胳膊，笑着打圆场：

“瞅瞅你们几个垂头丧气的样儿！”

“俺家外孙个个高大结实、忠厚老实，咋就娶不上媳妇了？”

“你爹既然说有法子，那就肯定有。”

“你们老老实实跟着你爹打猎干活，好好过日子，”

“存够了钱粮，啥样儿的媳妇找不到？”

“别听屯里那些碎嘴子瞎咧咧，”

“他们就是嫉妒俺外孙们身子壮、力气大，啥活都能干。”

老人家一番话，说得几个儿子脸色缓和了不少。

老大摸了摸后脑勺，憨憨地点头：

“知道了外婆。”

“俺们听爹的，好好干活。”

林东升见状，也不多说这个话题，顺势岔开了话头，冲老大吩咐道：

“行了，别琢磨没用的了。”

“老大，去灶房，先做猪肉炖粉条。”

“野猪肥肉先下锅，小火慢慢炼，把油脂都炼出来，油渣捞出来留着晚上包包子。”

“然后把瘦肉块和腌好的猪下水一起倒进去，大火翻炒到变色。”

“加少许白糖炒出糖色，倒点酱油提鲜，翻炒均匀了，把切好的土豆块丢进去。”

“最后添热水，没过所有食材，把提前泡软的粉条铺在上面，盖上锅盖，小火慢炖就行。”

一条一条说得清楚，老大边听边点头，记的门儿清。

虽说脑子不算灵光，但干活的步骤只要说一遍，

他就能记住，这点倒是省心。

老大应声进了灶房，很快就传来铁锅烧热的滋滋声，一股浓郁的猪油香先飘了出来。

林东升又转头吩咐老二：

“老二，你去收拾兔肉。

切成小块，用清水反复洗，把血水洗干净，冷水下锅焯去血沫，捞出来沥干水备用。

“好嘞爹！”

老二拎着兔肉就去了井台边，井水冰凉，赤着手洗肉，冻得手通红也毫不在意。

等兔肉焯好，

林东升也进了灶房。

锅里留了点底油，他抓了几颗干辣椒丢进去，刺啦一声，香辣味就冒了出来。

他本是南方人，口味偏清淡，

可在东北待了这些年，

反倒偏爱带点辣味的菜，开胃、暖身子，尤其大冬天吃，浑身都舒坦。

“爆香了就把兔肉倒进去翻炒。”

握着锅铲，边炒边教老二，

“加点料酒去腥味，再放酱油、糖，一直翻炒到兔肉裹满酱汁，颜色发亮。”

“然后加适量热水，没过兔肉，盖上锅盖焖煮，焖到肉烂入味，最后开大火收汁就行。”

锅铲翻动，兔肉在锅里发出哗啦哗啦的声响，

酱汁裹着肉块，颜色越来越红亮，

浓郁的香辣味混着肉香，弥漫了整个灶房，顺着门窗往外飘，满院子都是香味。

旁边大锅里的猪肉炖粉条也咕嘟咕嘟翻着泡，

粉条吸饱了肉汁和猪下水的鲜气，软乎乎地沉在汤底，土豆炖得面面的，肉香混着土豆的清甜，鲜得人舌头都要掉了。

两道菜火候都掐得正好，不多不少，出锅的时候香气最浓。