返回第11章 清暑小点润童真,烟火温柔渡初夏(1 / 2)养生宝妈:萌娃不生病老公超宠我首页

时序入夏,气温一日高过一日。

白日里日头炽烈,就连吹来的风都带着几分燥热,院里的梧桐枝叶长得浓密繁茂,撑开一大片浓密树荫,成了家里最凉快舒心的地方。

城里家家户户都开始想着避暑纳凉,大人贪凉爱喝冷饮,小孩子更是惦记着冰甜吃食。可林晚心里清楚,初夏阳气浮于外,内里脾胃反倒偏弱,最忌贪凉伤脾、甜腻积食。

尤其是团子年纪小,脏腑娇嫩,一旦冷饮甜食吃多了,很容易胃口变差、舌苔厚腻、夜里睡卧不宁。

这天午后,暑气正盛,蝉鸣声声绕着庭院回荡。

团子坐在小凉席上,抱着小玩偶,小眉头微微蹙着,时不时舔一下小嘴,明显有些嘴馋,又不敢主动跟妈妈要冰凉零食。

林晚看在眼里,心底了然。

她不愿委屈孩子的口腹之欲,更不愿拿寒凉冰物伤她脾胃,便打算亲手做几份温润清暑、不寒不腻的家常小点,解夏乏、润口舌,还能健脾养胃,老少都能吃。

陆泽琛刚处理完一点工作闲下来,走到树荫下坐下,看着女儿蔫蔫又嘴馋的小模样,又看向一旁神色从容的林晚,低声笑道:“这天一热,小东西就惦记凉的甜的,外面卖的又太寒凉,不敢给她多吃。”

“我正打算做点适合初夏吃的清暑小点心。”林晚眉眼温柔,“不用冰镇,不用寒凉食材,用山药、莲子、百合、少许桂花蜜,温和清甜,解馋又养脾胃,吃着也放心。”

陆泽琛眼底漾起宠溺笑意:“还是你想得周到,总能把方方面面都照顾得妥妥当当。”

他起身主动跟着进厨房打下手,择料、清洗、摆盘,默默包揽粗活,不让林晚多费一点力气。

厨房里清清爽爽,没有厚重油烟,只有食材本身的清甜香气。

林晚先取铁棍山药去皮切段,上锅隔水蒸熟,绵软糯糯,健脾养胃最是合适;再备好干百合、去芯莲子,提前温水泡发,同样蒸熟备用。

她讲究顺应时节、清淡食补,不添香精,不加重糖,只用食材本身的原味,稍稍搭配一点自家腌制的桂花蜜,甜而不腻,清润回甘。

蒸熟的山药趁热捣成细腻泥状,揉成圆圆的小团子,再把莲子百合铺在瓷碗底部,放上山药团,淋上薄薄一层桂花蜜,简简单单一道百合莲子山药凉糕就成型了。

不用放冰箱冰镇,放在阴凉处自然放凉,入口绵密软糯,清甜留香,凉而不寒,润而不腻,完全不用担心伤孩子脾胃。

紧接着,她又用晒干的薄荷煮了淡淡汁水,兑入少许梨汁,熬成薄薄的草本梨香膏,放凉之后晶莹剔透,带着浅浅草木清香,一口下去清暑解乏,又能润肺生津。

全程做法家常简单,食材都是寻常居家易得之物,没有复杂工序,却处处透着养生巧思。

很快,两盘清暑小点端到院里石桌上,色泽清爽,香气淡雅,看着就让人胃口大开。

团子眼睛一下子亮了,小跑到桌边,乖乖坐好,仰着小脸眼巴巴望着林晚:“妈妈,可以吃啦吗?好香呀。”

“可以啦,慢点吃,一次不要吃太多。”林晚笑着帮她舀了一小块山药凉糕。

小家伙小口咬着,眉眼瞬间弯成月牙,软糯清甜的口感刚好合她心意,吃得一脸满足。

陆泽琛也拿起一小块品尝,入口绵柔,带着淡淡的桂花香与山药本味,清润不齁,解暑又舒服。

“味道很好,清甜适口,比外面买的冷饮甜品健康太多。”他由衷夸赞,“不光团子爱吃,大人吃着也舒心。”

一家三口坐在树荫下,伴着徐徐微风,品尝着家常清暑小点,闲话轻声,岁月悠闲又治愈。

团子一边吃,一边奶声奶气地说:“妈妈做的最好吃,比冰淇淋还好吃,还不肚子疼。”

林晚被她童言童语逗得轻笑出声,伸手替她擦了擦嘴角的碎屑,心底柔软一片。

为人父母,不求给孩子多昂贵的吃食,只求每一口都安心温和,不伤体质,护她岁岁安康。

正悠闲度日,手机轻轻震动起来。