返回第5章 兑换点的用途,老父亲的心思(1 / 2)重生94,湘菜从接手乡厨开始首页

想到这,陈永平一边应付同桌人,以及顺子特意跑来感谢敬酒,一边打开系统面板。

一道道信息,呈现在他眼前。

宿主】:陈永平

职业】:临时乡厨厨艺天赋绝佳,味觉、嗅觉灵敏

职业技能】:

刀工中级213/1000

炒工中级234/1000

火候高级2981/10000

调味高级3278/10000

食材鑑定高级4543/10000

掌握系统菜谱】:潭城特色宴席菜八大碗

兑换点】:5

兑换商城】:......

上面的那些信息很准確,他也早就知道了。

刀工、炒功是手上功夫,讲究个熟能生巧、肌肉记忆,此时的他不像后世那样,还没练出来,数值低也很正常。

不过进步倒是迅速,做了一顿饭的功夫,就双双突破到中级了。

刚开始看到的时候,那数字才叫一个惨不忍睹呢。

其他的如火候、调味、食材鑑定这些,就纯是陈永平前世多年开饭店的积累了,跟手上的功夫无关。

现在陈永平主要是想看看兑换点,还有菜品鑑定的事。

可惜菜品鑑定好像跟食材鑑定没有关联,他也没找到相关的功能介绍,大概是系统自带的功能。

倒是兑换商城里的东西,让他心痒难耐。

全是好货啊,隨便一看就是毛式红烧肉,东安鸡,剁椒鱼头,永州血鸭这种上过国宴,耳熟能详的湘菜中的名菜。

再深入研究后,就连失传的“祖庵菜”系列居然也在里面。

比如说川菜的顶流是“开水白菜”、“鸡豆花”、“芙蓉鸡片”这些不辣的川菜。

其实湘菜最开始也有这个说法的,不过因为抗战时期的一场“文夕大火”,让这个曾为湘菜打出偌大名头的“祖庵官府菜”就此失传了。

后续如“祖庵鱼翅”这样的菜,其实是一些湘菜大厨,结合一些之前的资料,儘量復原的。

正宗与否,已经完全无法考据了。

可惜这些让陈永平心痒难耐的大菜,一个个的要价不菲。

比如说,“毛式红烧肉”的菜谱,系统送的5个兑换点,居然只能兑换四分之一个而已,更不用说“祖庵菜”了。

这让陈永平都有掀桌的衝动了,只能看却又买不到,这不是纯诱惑人,搞诈骗么?

看来还是完成任务来得实在啊,陈永平暗自感嘆。

看系统的奖励就知道了,大方的直接就把“八大碗”给送了,其实这八道菜也同样在兑换商城里有出售的,不过是单个出售,而且价高得嚇人。

最后陈永平看来看去,咬牙“奢侈”了一把,选了个系统友情打折的“精品凉菜大全”。

既然都叫“大全”了,少说也不止一两个凉菜的配方了,甚至还冠以“精品”二字,那肯定也不是“凉拌海带丝”这种糊弄人的玩意了。

买不了吃亏,买不了上当。

更何况原价需要20个兑换点,现在只要2点呢!

只能说系统还挺人性化的,知道办宴席少不了凉菜,而他陈永平从里到外,又都透露著一股穷酸的气息。

所以乾脆半卖半送的给他打了个骨折!

当“精品凉菜大全”里的信息,一股的脑涌进陈永平脑子里的时候,他才知道自己捡了多大的便宜,果然不愧为“精品”和“大全”。

足足上百道凉菜的菜谱,还囊括了切凉菜用的刀法、以及摆盘技巧,甚至其中还有好几种滷水的製作方法以及养护过程等等。

信息量大得让陈永平眼前一黑,差点一头栽在桌子上。

好在他的小棉袄也不算完全漏风,见他手撑著头一副难受的模样,连忙咽下嘴里的肉,“爸爸,你怎么啦?”

妻子沈知兰也关心地问道:“你没事吧?”

“没事,酒喝快了,有点不適应,缓缓就好了。”