王掌柜本来是就是客气客气，看她如此上路，直接开口“上次姑娘的鱼香肉丝，销量记好，不知还有别的菜品呢？”不待沈妙回答“小店自然不会亏待姑娘的。”

沈妙上次特意就是只做一道，以观后效，没想到赌对了，她也不客气，她可不会和钱过不去，直接起身，“王掌柜，先看菜品再说。”

王掌柜乐滋滋的在前面带路，沈妙提步跟上。大厨见到沈妙，没有初次的不敬，客气的站在一旁，“姑娘请。”

沈妙回了一礼，“师傅客气了，叫我沈妙就好。”厨房转了一圈后，沈妙选了食材，做了一道五彩木耳，以木耳，胡萝卜，青椒，土豆片，茄子为材，五颜六色，煞是好看，有点类似于地三鲜，本来打算再做准备做白斩鸡，她爹爱吃，还是作为父女两人的记忆好了。

大刀一挥，切成小块，然后加入酒，盐，胡椒粉腌制，等待的时候，沈妙按照自己的偏好，准备了土豆，香菇，豆芽之类的，锅烧热以后，把鸡肉倒入锅里快去翻炒，等到出油了以后把鸡肉捞起，把各种配菜倒进去以后，爆出香味以后，放入葱姜蒜，一大筐辣椒倒入以后，整个空气中都是辣辣的，有几个受不住的，旧在角落里小声咳嗽起来。

“受不了的，都去外面。”沈妙一边快速翻炒，一边倒入准备好的酱汁，小焖片刻，令人食指大动的干锅鸡就好了，沈妙是按照自己平时吃辣的习惯准备的。

王掌柜看着红白相间，辣味扑鼻而来，喉结不自觉的滚了滚，拿着筷子快速的尝了一口，果然香辣酥脆，然后招呼其他人都过来尝尝看。

沈妙看着众人都大快朵颐，觉得辛苦一番也值得了，洗漱了以后，坐在前厅里喝茶，王掌柜回了内室，一块儿出来递给沈妙一个袋子。

打开看了以后，有25两，按照之前的习惯，10两银子一个菜，而且她觉得五彩木耳根本没有难度，沈妙伸进袋子里拿出5两还给王掌柜。

王掌柜按住沈妙的胳膊，“姑娘应得的，辛苦了。”沈妙不在推辞，拿好背篓准备出去，想了想还是回头说“掌柜的，那个干锅做鸡鸭鱼肉都是可以的，恕我直言，厨房重地，还是注意公众卫生。”