并不是他不知道西红柿去皮会更好吃，而是他一直就是这么做的西红柿炒蛋。

在家里去皮太麻烦了，再加是自己和妹妹吃，没必要拘泥于小节。

“柱子啊，我知道你可能懂这一点。但是你怎么没做到呢？”

“咱们丰泽园可不比家里。咱们服务的顾客的嘴可是很挑剔的。”

“所以一些细节就显得尤其重要！”

李田并没有责怪何雨柱，反而是给何雨柱加油打气，告诉他一些细节。

“我明白了，师傅。您说的对，做咱们这一行的，最重要的就是让客人满意。”

何雨柱如梦初醒，点了点头。

还好有师傅的提醒，这样才能够让自己更一层楼。

“来，柱子，你自己也尝尝这西红柿炒鸡蛋。”

李田笑着对何雨柱说道。

何雨柱也不客气，夹了一大筷子送到了嘴里。

虽然说味道很不错，但是奈何西红柿皮有一些硬，影响了口感。

“柱子，你再重新炒一份西红柿鸡蛋，你前后对比一下就知道了。”

李田继续拿出三个鸡蛋和两个西红柿给何雨柱练手。

这一次何雨柱首先把西红柿放进热水里，然后开始处理鸡蛋。

这西红柿去皮的操作也是何雨柱从师傅李田手里学来的。

这种方法不仅省时省力，而且剥出来的西红柿不会坑坑洼洼受到破坏。

等到鸡蛋处理的差不多的时候，西红柿的皮也很快被剥离。

在何雨柱的一番丝滑操作后，改良版的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。

李田尝了一口后，直接向着何雨柱竖起了大拇指。

“哈哈！柱子，这味道没得说！我给满分！甚至这都超过了为师的水平啊！”

李田哈哈大笑，看来这一次他很满意。

“师傅，您说笑了，我怎么能赶师傅呢？”

何雨柱很谦虚，急忙摇着头否定。但是能够得到师傅的认可，何雨柱内心还是很开心的。

“不，柱子，我说的是真的，在这道菜的造诣，你超过了师傅！不错不错！”

师傅笑着肯定何雨柱，随后又夹了一大筷子放入了嘴里。

“哈哈！吃徒弟的菜也是一种享受啊！”

李田用一道西红柿炒鸡蛋教会了何雨柱一步一个脚印这个道理。

第一道菜，何雨柱成功了！

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